Куряче філе - це універсальний інгредієнт, який можна приготувати багатьма способами. Одним із популярних способів приготування курячого філе є маринування. Маринад надає курці аромату та соковитості, а також допомагає зберегти її ніжну текстуру.
Докладніше про те, як правильно маринувати куряче філе, якщо вам не можна гостре, читайте в нашому матеріалі.
Якщо ви не можете вживати гостре чи пряне в їжу, то ви можете маринувати куряче філе, використовуючи м'якіші та менш гострі інгредієнти. Ось кілька пропозицій:
Мідно-гірчичний маринад
- 2 столові ложки меду
- 2 столові ложки гірчиці
- 1 чайна ложка солі
- 1/2 чайної ложки перцю
- 1 столова ложка оливкової олії
Змішайте всі інгредієнти у мисці. Покрийте куряче філе маринадом і залиште в холодильнику кілька годин, чи ніч.
Лимонно-часниковий маринад
- 1/4 склянки лимонного соку
- 2 зубчики часнику, подрібнених
- 1 столова ложка свіжих трав (розмарину або чебрецю)
- 1 столова ложка оливкової олії
- 1/2 чайної ложки солі
Змішайте всі інгредієнти у мисці. Залийте куряче філе маринадом і залиште в холодильнику на кілька годин або на ніч.
Томатний маринад
- 1/2 склянки томатного соку
- 1 столова ложка цукру
- 1 столова ложка оливкової олії
- 1 столова ложка оцту
- 1/2 чайної ложки солі
- 1/4 чайної ложки перцю
- 1/4 чайної ложки базиліка
- 1/4 чайної ложки орегано
Змішайте всі інгредієнти у мисці. Залийте куряче філе маринадом і залиште в холодильнику на кілька годин або на ніч.
Ці маринади додадуть курці ніжного смаку, що не містить гостроти, і допоможуть зробити страву ароматнішою і соковитішою.
Раніше "Стіна" інформувала,які спеції здатні "обновити" печінка.
Нагадуємо, яка спеція здатна підвищити імунітет в осінній сезон.
