Мед - це натуральний підсолоджувач, який має безліч корисних властивостей. Він багатий на вітаміни, мінерали та антиоксиданти, які можуть сприяти зміцненню імунітету, поліпшенню травлення та зниженню ризику деяких захворювань.

Додавання меду в чай ​​- це простий спосіб зробити його більш солодким та корисним. Однак, щоб зберегти корисні властивості меду, важливо додавати його до чаю правильно.

Докладніше про те, як правильно додавати мед в чай, щоб він приніс користь, читайте в нашому матеріалі.

Ось кілька порад, як додати мед у чай:

  1. Вибирайте якісний мед. Придбайте натуральний мед без добавок та консервантів.
  2. Дайте чаю охолонути. Після заварювання чаю дайте йому трохи охолонути, щоб температура не перевищувала 40 градусів Цельсія. За більш високої температури мед може втратити свої корисні властивості.
  3. Додайте мед у чашку. Використовуючи чайну ложку або паличку, додайте одну або дві чайні ложки меду в чашку.
  4. Добре перемішайте. Використовуючи чайну ложку або паличку, перемішайте чай, щоб мед рівномірно розподілився по напою.

Чому мед не можна додавати до гарячого чаю

При нагріванні мед може зазнавати впливу вільних радикалів, які можуть викликати пошкодження клітин. Це може призвести до утворення канцерогенних речовин.

У вільному доступі до Інтернету ходить інформація, що нагрівання меду до температури вище 40 градусів Цельсія може призвести до утворення оксиметилфурфуролу (ОМФ). ОМФ - це хімічна речовина, яка може викликати пошкодження ДНК та підвищувати ризик розвитку деяких видів раку.

Щоб уникнути утворення канцерогенних речовин, важливо додавати мед у чай, коли він охолоне до температури нижче 40 градусів за Цельсієм.

Таким чином, додавання меду до чаю – це смачний і здоровий спосіб надати напою солодкуватий смак та отримати додаткові поживні речовини. Однак, щоб зберегти корисні властивості меду, важливо додавати його в чай, коли він охолоне до температури нижче 40 градусів за Цельсієм.

Раніше "Стіна" інформувала, скільки меду безпечно з'їсти за один раз.

Нагадуємо, як правильно зберігати мед, щоб він не втратив своїх властивостей.