Старіння – природний процес, який неможливо зупинити. Однак можна уповільнити його, у тому числі за допомогою живлення, та за допомогою неправильного живлення прискорити.

Докладніше про те, які продукти прискорюють старіння організму, інформує РБК-Україна, посилаючись на нутриціолога Анастасію Голобородько.

Як їжа впливає на старіння

Старіння пов'язане з процесом глікації, що відбувається, коли організм переробляє цукор. У процесі глікації цукор поєднується з білками, утворюючи кінцеві продукти глікації (AGE). AGE пошкоджують клітини, що призводить до різних вікових змін, включаючи появу зморшок, погіршення стану шкіри та волосся, зниження імунітету та розвиток хронічних захворювань.

Продукти, що прискорюють старіння

До продуктів, що прискорюють старіння, належать:

  • Продукти з високим вмістом цукру, включаючи білий цукор, мед, сиропи, фруктозу, солодке газування, цукерки, печиво та торти.
  • Продукти з високим вмістом рафінованих вуглеводів, включаючи біле борошно, білий рис, білий хліб та макаронні вироби.
  • Продукти високої температури, включаючи смажені, копчені та оброблені продукти.
  • Продукти з високим вмістом насичених та трансжирів, включаючи жирне м'ясо, вершкове масло, маргарин та напівфабрикати.

Продукти, що уповільнюють старіння

До продуктів, що уповільнюють старіння, належать:

  • Продукти з високим вмістом антиоксидантів, включаючи фрукти, овочі, ягоди, горіхи, насіння та зелень.
  • Продукти з високим вмістом білка, включаючи м'ясо, рибу, птицю, яйця, молочні продукти та бобові.
  • Продукти з високим вмістом корисних жирів, включаючи жирну рибу, горіхи, насіння та авокадо.

Як уповільнити старіння за допомогою харчування

Щоб уповільнити старіння за допомогою харчування, слід дотримуватися таких рекомендацій:

  • Обмежте споживання продуктів з високим вмістом цукру, рафінованих вуглеводів, насичених та трансжирів.
  • Збільште споживання продуктів із високим вмістом антиоксидантів, білка та корисних жирів.
  • Їжте більше свіжих фруктів, овочів, ягід, горіхів, насіння та зелені.
  • Дотримуйтесь збалансованої дієти з достатньою кількістю необхідних поживних речовин.

Дотримуючись цих рекомендацій, ви зможете уповільнити процес старіння та зберегти молодість та здоров'я на довгі роки.

Раніше "Стіна" поінформувала, як схуднути чоловікові за допомогою харчування.

Нагадуємо, як швидко можна схуднути за допомогою правильного харчування.