Зелень - це джерело вітамінів, мінералів та інших корисних речовин. Однак деякі види зелені можуть бути небезпечними для здоров'я, якщо вживати їх у великих кількостях або при певних захворюваннях.
Докладніше про те, яка зелень може бути небезпечною для здоров'я, інформує ТСН.
Петрушка
Петрушка протипоказана людям із захворюваннями нирок та сечовивідної системи. Справа в тому, що в поєднанні з маслом, майонезом або іншими соусами петрушка виділяє нітрати, які можуть посилити перебіг хвороби.
Кріп
Кріп не рекомендується вживати людям з низьким тиском, частими запамороченнями та судомами. Також його слід обмежити у раціоні вагітним жінкам.
Базилік
Базилік протипоказаний людям із підвищеною кислотністю шлунка та гастритом.
Чебрець
Чебрець не можна давати дітям до двох років і вагітним жінкам. Також його не рекомендується вживати у великих кількостях, оскільки він може спричинити безсоння.
Монетний двір
М'яту слід обмежити у раціоні людям з низьким тиском, а також дітям до трьох років та вагітним жінкам. Вона також протипоказана людям із гастритом.
Шпинат
Шпинат містить велику кількість щавлевої кислоти, яка може бути небезпечною для людей з подагрою, ревматизмом, виразкою шлунка. Крім того, шпинат може спровокувати загострення циститу, сечокам'яної та жовчнокам'яної хвороби.
Кінза та насіння коріандру
Кінзу та насіння коріандру не рекомендується вживати людям із цукровим діабетом, виразкою шлунка, гастритом, серцево-судинними захворюваннями. Кінза може призвести до послаблення потенції у чоловіків, а у жінок – до порушень менструального циклу.
Слід пам'ятати, що корисні продукти можуть бути небезпечні, якщо вживати їх у великих кількостях або при певних захворюваннях. Тому перед вживанням зелені необхідно проконсультуватися з лікарем.
Раніше "Стіна" інформувала як заморозити зелень на зиму у формах для води.
Нагадуємо, коли потрібно ставити ріпчасту цибулю у воду, щоб проросла зелена цибулька.
