Археологи з університету в Кілі провели аналіз залишків згорілої їжі , виявлених на поверхні старовинного керамічного посуду, щоб розкрити різноманітність дієти, прийнятої 5000 років тому в неолітичних поселеннях сучасної Німеччини. Про це повідомляє "Т4".
Керамічний посуд, підданий аналізу, виявили в стародавньому селі Ольденбург LA 77 в Шлезвіг-Гольштейні, що вважається однією з найстаріших на Землі. При використанні сканувальної електронної мікроскопії та хімічного аналізу дослідники виявили різноманітні залишки рослинних продуктів.
"Харчові уламки" включали сліди кількох видів пшениці, ячменю та насіння білої лебединої лапки - дикої рослини, відомої своїм високим вмістом крохмалю. Ці результати підтверджують використання зерен і злакових колосків для приготування їжі в даному поселенні, що було відомо з попередніх знахідок.
Вчені вважають, що злаки та дикі рослини забезпечували давнім поселенцям різноманітність у харчуванні. Зернові відігравали ключову роль, а дикі рослини доповнювали дієту перших землеробів північної Європи. Ячмінь збирали на стадії молочної зрілості, а пшеницю обробляли у пророщеному стані, надаючи каші солодкий смак.
Хімічний аналіз кераміки також свідчить про наявність молочних продуктів усередині старовинного посуду. Результати дослідження нагару свідчать про те, що крупи та молочні продукти, ймовірно, використовувалися для приготування каші, яка слугувала основою збалансованого раціону у повсякденному житті.
Раніше «Стіна» публікувала прогноз учених, що буде, якщо на Марсі та Місяці з'являться люди.
Також ми писали про те, що мільярдери сплатили висадку людей на Марс і будують готель на орбіті Землі.
