Яйця - це універсальний продукт, який можна використовувати в різних стравах. Однак, якщо вони зберігаються неправильно, можуть швидко зіпсуватися або стати небезпечними для вживання в їжу. Ось кілька порад, як зберігати яйця, щоб вони залишалися свіжими та безпечними протягом тривалого часу.
Докладніше про те, де правильніше зберігати курячі яйця, інформує Egg Info.
Де зберігати яйця
Багато людей зберігають яйця у дверцятах холодильника. Однак це не найкращий варіант. Температура у дверцятах холодильника може коливатися, що може призвести до псування яєць. Найкраще зберігати яйця в холодильнику на полиці. Там температура буде постійнішою, що допоможе яйцям довше залишатися свіжими.
Як довго можна зберігати яйця
Сирі яйця можна зберігати у холодильнику до 5 тижнів. Однак, якщо ви хочете, щоб вони залишалися свіжими протягом тривалого часу, краще використовувати їх протягом 3-4 тижнів. Варені яйця слід використовувати одразу або протягом 2-3 днів після очищення.
Як зберігати сирі яєчні жовтки та білки
Якщо у вас залишилися яєчні жовтки або білки, їх можна зберігати у холодильнику до 4 днів. Щоб зберегти їх свіжими, потрібно розділити їх і зберігати в герметичних контейнерах. Білки можна заморозити терміном до року. Щоб це зробити, змішайте білки та збийте їх до густої піни. Потім перелийте його в герметичний контейнер та заморозьте.
Як заморозити сирі яйця.
Сирі яйця також можна заморозити терміном до року. Щоб це зробити, розбийте яйця в миску та збийте до однорідної маси. Потім перелийте його в герметичний контейнер та заморозьте.
Після заморожування яйця можна розморозити у холодильнику за 10-12 годин до використання.
Поради щодо зберігання яєць
Ось кілька додаткових порад щодо зберігання яєць:
- Завжди зберігайте яйця в оригінальній упаковці. Це допоможе зберегти їх свіжими та безпечними.
- Не зберігайте яйця у холодильнику поруч із продуктами із сильним запахом. Яйця можуть убирати ці запахи, що може зіпсувати їх смак.
- Ретельно мийте руки перед та після того, як доторкнетесь до яєць. Це допоможе запобігти поширенню бактерій.
Дотримуючись цих порад, ви можете зберегти яйця свіжими та безпечними для вживання в їжу протягом тривалого часу.
Раніше "Стіна" інформувала, які курячі яйця найбільш шкідливі для споживання.
