Консервовані фрукти часто не беруть до уваги, віддаючи перевагу свіжим або замороженим аналогам. Однак виявляється, вони є справжньою криницею поживних речовин, що робить їх розумним доповненням до будь-якої дієти, повідомляє EatingWell.
Дослідження науки наголошують, чому консервовані фрукти не тільки зручні, а й корисні для здоров'я. Крім того, надано практичні рекомендації щодо включення їх до раціону.
Всупереч поширеній думці, консервовані фрукти мають таку ж поживну цінність, як свіжі. Вони насичені необхідними поживними речовинами, такими як вуглеводи, що надають енергію, клітковина, що підтримує травлення, а також різноманітні вітаміни та мінерали, які сприяють загальному здоров'ю. Наприклад, чашка консервованих персиків містить вітаміни А та Е, а також калій, особливо якщо вони консервовані у власному соку та без додавання цукру.
Переваги включення консервованих фруктів до раціону дуже значні. Серед ключових плюсів виділяються:
- Економічність: Консервовані фрукти зазвичай доступніші за ціною, що дозволяє насолоджуватися поживними продуктами з мінімальними витратами.
- Тривалий термін зберігання: На відміну від свіжих фруктів консервовані фрукти можна зберігати довше, скорочуючи кількість харчових відходів.
- Упаковані в пік свіжості: Фрукти консервуються незабаром після збирання врожаю, що зберігає їхню поживну цінність і смак довше.
- Зручність та економія часу: Консервовані фрукти, що не потребують попередньої підготовки, є чудовим варіантом для швидкого приготування страв та закусок, полегшуючи дотримання щоденних рекомендацій щодо споживання фруктів.
Для максимальної користі для здоров'я при виборі фруктів консервованих перевагу варто віддавати тим, які консервовані у воді або власному соку, щоб уникнути зайвих цукрів. Магазинні бренди, які часто надають аналогічну якість, але за нижчою ціною, також можуть бути хорошим вибором. Введення консервованих фруктів у різні рецепти доповнить ваше меню різноманітністю та поживністю без значних тимчасових та фінансових витрат, зазначає дипломований дієтолог Маккензі Берджесс.
Існує поширена думка, що консервовані фрукти менш поживні порівняно зі свіжими чи замороженими. Однак дослідження показують, що консервовані фрукти добре зберігають свої поживні речовини, іноді навіть перевершуючи свіжі антиоксиданти. Ключовим моментом є вибір фруктів, консервованих у натуральних соках, та включення різноманітних видів до раціону для досягнення збалансованого харчування, підкреслює дієтолог.
Консервовані фрукти є зручним, поживним та економічним способом насолоджуватися корисною їжею протягом усього року. При вживанні варіантів, консервованих у воді або власному соку, та внесенні їх до раціону, ви можете скористатися довгим терміном зберігання та використання, не завдаючи шкоди вашому здоров'ю. Будь то додавання їх у смузі, салати або вживання як закуска, консервовані фрукти надають чудову можливість збагатити свій раціон необхідними поживними речовинами, сприяючи підтримці загального здоров'я та добробуту.
Раніше "Стіна" інформувала, які два вітаміни сприяють покращенню гормонального фону.
