Уявіть: ви сідаєте за стіл, передчуваючи смачну вечерю чи сніданок... а замість стрункості отримуєте "привіт" від зайвих кілограмів. У чому ж секрет підступності? Виною всьому крохмаль, який приховується в деяких гарнірах, маскуючись під невинну "здорову" їжу.

Докладніше про те, які гарніри сприяють швидкому набору ваги, повідомляє ТСН.

Які гарніри краще виключити зі свого меню (або змінити спосіб приготування)

1. Картопля:

  • Любите смажену картоплю? Пам'ятайте, що гаряча вона може стати "квитком" до набору ваги.
  • Секрет: їжте картоплю теплою.
  • Чому? При остиганні крохмаль у картоплі кристалізується, роблячи його більш калорійним.
  • Хитрість: перед смаженням замочіть картоплю у воді на ніч, щоб зменшити вміст крохмалю.

2. Рис:

  • Не доводьте його до готовності, залишаючи трохи альденте.
  • Чому? Перетравлений рис перетворюється на "клейстер", який швидко засвоюється і призводить до утворення жирових відкладень.
  • Порада: використовуйте метод альденте, залишаючи рис трохи твердим у серцевині.

3. Макарони:

  • Відмовтеся від жирних соусів, замінивши їх натуральними овочевими.
  • Чому? Макарони із твердих сортів пшениці самі по собі не шкідливі, але жирні соуси значно збільшують їхню калорійність.
  • Альтернатива: Використовуйте томатну пасту, оливкову олію, свіжі трави, спеції.

Чим замінити звичні гарніри

1. Біла риба:

  • Багатий омега-3 і фосфором.
  • Не містить жирів та вуглеводів.
  • Приклади: карась, окунь, хек, тріска, мерлан.

2. Нежирне м'ясо:

  • Джерело білка та довгої ситості.
  • Приклади: курка, індичка, яловичина.
  • Порада: вибирайте пісні частини, готуйте без олії, на грилі, в духовці.

3. Овочі:

  • Кладень вітамінів, мінералів та клітковини.
  • Приклади: шпинат, броколі, спаржа, морква, цибуля, помідори.
  • Варіанти: салати, супи, рагу, запечені овочі.

4. Ракоподібні та молюски:

  • Низький вміст жиру.
  • Багаті на білок.
  • Приклади: креветки, устриці, кальмари, мідії.
  • Варіанти: салати, паста, ризотто.

Пам'ятайте:

  • Помірність: навіть найкорисніші продукти не варто їсти без міри.
  • Різноманітність: включайте до свого раціону різні продукти, щоб отримати всі необхідні поживні речовини.
  • Фізична активність: спорт та рух допоможуть вам підтримувати стрункість та здоров'я.

Зробіть правильний вибір і ваша фігура буде вам вдячна!

Раніше "Стіна" інформувала, які продукти категорично не слід споживати на сніданок.

Нагадуємо, які продукти не можна зберігати у холодильнику, а ми їх там зберігаємо.