Любите каву, але вона не завжди відповідає вам взаємністю, і жене вас у туалет для "обіймання" з білим другом? Не варто відмовлятися від улюбленого напою! Потрібно просто щось змінити.
Докладніше про те, як приготувати каву, щоб після неї не крутив живіт, читайте у нашому матеріалі.
Існує безліч способів зробити каву більш щадною для вашого шлунка.
- Вибір кави:
- Сорти: арабіка з низькою кислотністю, кава з позначкою "для чутливого шлунка".
- Ступінь обсмажування: світліше обсмажування щадить ШКТ.
- Декаф: кава без кофеїну – ваш вірний союзник.
- Молота кава: вибирайте більший помел для френч-преса, середня – для кавоварки.
- Приготування:
- Фільтрування: використовуйте фільтри у кавоварці або паперові фільтри для чашок.
- Температура води: не використовуйте окріп, оптимальна температура – 90-95°C.
- Час заварювання: не перетримуйте каву, щоб не підвищити її кислотність.
- добавки:
- Молоко може негативно впливати на чутливий шлунок. Спробуйте рослинні альтернативи (мигдальне, вівсяне) або додайте менше молока.
- Цукор: замініть на мед чи сиропи.
- Прянощі: імбир, кориця, кардамон – не лише збагатять смак, а й можуть покращити травлення.
- Загальні рекомендації:
- Помірність: не зловживайте кофеїном. 2-3 чашки на день – оптимальна доза.
- Не пийте каву натщесерце, а також перед сном.
- Травлення: їжте перед вживанням кави, щоб нейтралізувати її вплив на шлунок.
- Здоровий спосіб життя: повноцінне харчування, сон, фізична активність – запорука гарного самопочуття.
Крім того:
- Спробуйте різні методи приготування: краплинна кавоварка, гейзерна кавоварка, пуровер, френч-прес.
- Ведіть щоденник: записуйте свої реакції на різні сорти, способи виготовлення, добавки.
- Експериментуйте: знайдіть свою ідеальну каву, яка дарує вам насолоду без дискомфорту.
Раніше "Стіна" інформувала, що можна випити вранці замість кави та чаю, щоб збадьоритися.
Нагадуємо, чи безпечно пити каву на порожній шлунок.
