Варіння картоплі – начебто, що може бути простіше? Але навіть у такій простій справі є свої секрети, які допоможуть вам заощадити час та отримати ідеальний результат.
Докладніше про те, як зварити картоплю вдвічі швидше, читайте у нашому матеріалі.
1. Чарівне масло:
Додайте в каструлю з окропом невеликий шматочок вершкового масла. Олія створить на поверхні жирну плівку, яка затримає тепло та прискорить процес приготування. Крім того, масло додасть картоплі приємного вершкового смаку й аромату.
2. Сила оцту та солі:
Додайте у воду трохи оцту чи солі. Ці речовини допоможуть зруйнувати крохмаль у картоплі, роблячи його більш м'яким та скорочуючи час варіння.
3. Дрібна нарізка:
Чим дрібнішими будуть шматочки картоплі, тим швидше вони зваряться. Використовуйте гострий ніж, щоб рівномірно нарізати картоплю.
4. Окріп:
Заливайте картоплю окропом. У холодній воді він варитиметься довше.
5. Однаковий розмір:
Вибирайте картоплини однакового розміру. Так вони будуть варитися рівномірно, і вам не доведеться виловлювати з каструлі напівготові шматочки.
Використовуйте ці прості поради, і варіння картоплі перетвориться з рутинного завдання на приємне та швидке заняття!
Пам'ятайте:
- Час варіння картоплі залежить від її сорту та розміру.
- Слідкуйте за картоплею під час варіння, щоб вона не переварилася.
- Готову картоплю можна використовувати для приготування різних страв: пюре, супів, салатів, запіканок.
Раніше "Стіна" інформувала, як зробити картопляне пюре повітряним та солодким.
