Багато хто з нас віддає перевагу здоровому харчуванню, прагнучи прожити довше. Однак Ден Бюттнер, експерт з довголіття, який першим виділив так звані "блакитні зони" - регіони світу з найвищою концентрацією людей віком від 100 років, стверджує, що не важливо, що ви їсте, якщо у вашому раціоні недостатньо клітковини, повідомляє bestlifeonline.com.
На думку фахівця, клітковина - це те, що часто не беруть до уваги люди, незважаючи на те, що споживання клітковини впливає переважно на кишечник, що містить "приблизно 100 трильйонів бактерій": "Єдине, що їдять ці здорові бактерії, - це клітковина" .
Він пояснює: при достатньому вживанні їжі з високим вмістом клітковини бактерії в кишечнику ферментують її та виробляють коротколанцюгові жирні кислоти: "Вони регулюють роботу вашої імунної системи, знижують запалення та впливають на ваш настрій".
Останні дослідження підтверджують важливу роль цих кислот у підтримці здоров'я та профілактиці захворювань. Деякі з відомих переваг включають запобігання запальним захворюванням кишечника, зменшення діареї, зниження ризику раку товстої кишки, допомога у контролі рівня цукру в крові, захист серця та підтримання здорової ваги.
Відсутність клітковини може мати негативні наслідки, додає Бюттнер: "Якщо ви дотримуєтеся типової американської дієти, ви голодуєте свої бактерії і це починає впливати на слизову оболонку вашого кишечника".
Відповідно до поточних дієтичних рекомендацій Міністерства сільського господарства США, рекомендується отримувати 14 г клітковини на кожні 1000 калорій їжі. Проте за дослідженням 2017 року, опублікованому в Американському журналі Lifestyle Medicine, лише близько 5% населення дотримуються цієї рекомендації. У середньому люди споживають лише 16,2 грама клітковини на день.
Серед найкращих джерел клітковини можна виділити: боби та горох, овочі, фрукти, цільнозернові продукти та горіхи.
Раніше "Стіна" інформувала, названо головні ознаки анемії.
Нагадуємо, що потрібно їсти при анемії.
