Бажаєте додати пікантності звичному картопляному пюре? Досвідчені господині знають незвичайний секрет: додайте в каструлю з картоплею, що вариться, кілька зубчиків часнику.
Докладніше про те, чому картоплю потрібно варити разом із часником, читайте у нашому матеріалі.
Навіщо це потрібно?
- Часник надає картоплі неповторний аромат та особливий смак.
- У поєднанні з молоком і вершковим маслом він створює чудовий смак.
- Пюре виходить апетитнішим і ароматнішим, чого не вдасться досягти, якщо додати часникову спецію в вже готове пюре.
Як варити картоплю разом із часником:
- Очистіть і роздавіть 2-3 зубчики часнику.
- Додайте часник у каструлю з картоплею, що вариться.
- Варіть до готовності.
- Злийте воду, додайте молоко, вершкове масло і сіль за смаком.
- Розімніть картоплю до стану пюре.
Насолоджуйтесь ароматним та смачним пюре, але не з'їдайте все самі, а поділіться з родиною!
Порада:
- Використовуйте цілу голівку часнику, якщо хочете отримати більш насичений смак. Але часник обов'язково потрібно очистити, щоб смак часнику добре ввібрався в картоплю.
- Для ніжнішого смаку пюре можна пропустити часник через прес.
- Додайте в пюре інші спеції та трави на свій смак. Найкраще підходить для коренеплодів петрушка та кріп - та зелень, яка зазвичай вирощується практично на сусідній грядці.
Часникове пюре з картоплі – це простий спосіб урізноманітнити повсякденне меню. Спробуйте цей рецепт і ваша сім'я буде в захваті від страви.
Раніше "Стіна" інформувала, як зварити картоплю вдвічі швидше.
