Печериці – одні з найпопулярніших грибів, які не лише смачні, а й невибагливі у вирощуванні. Завдяки своїй універсальності вони чудово підійдуть як для початківців, так і для досвідчених грибників.

Докладніше про те, як правильно вирощувати печериці вдома, повідомляє Agromarket.

Де вирощувати печериці?

  • Приміщення: Вибирайте затінене місце із гарною вентиляцією. Ідеально підійде засклений балкон чи лоджія.
  • Температура: Оптимальна температура для вирощування печериць становить 18-25°C.
  • Вологість: Вологість повітря має бути не менше 75%.

Підготовка ґрунту:

  • Готові блоки: Найпростіший варіант – купити готові грибні блоки. Вони вже містять усі необхідні компоненти та міцелій.
  • Самостійна підготовка:
    • Компоненти: Солома, гній, сечовина, суперфосфат, крейда, гіпс.
    • Замочування: Солома замочується у воді кілька днів.
    • Змішування: Солома змішується з гною та сухими компонентами.
    • Зволоження: Компост регулярно зволожується та підбивається вилами.
    • Готовність: Субстрат готовий до засіву через 20-25 днів.

Посіяти міцелій:

  • Грибниця: Вибирайте якісний міцелій від надійного постачальника.
  • Формат: Міцелій може бути зернистим або компостним.
  • Не рекомендується заготовляти міцелій самостійно .
  • Посів: Міцелій рівномірно розподіляється поверхнею субстрату.

Догляд за грибами:

  • Полив: Субстрат регулярно зволожується, не допускаючи його пересихання.
  • Температура: Підтримуйте оптимальну температуру у приміщенні.
  • Вентиляція: Забезпечте хорошу вентиляцію для запобігання утворенню цвілі.
  • Висвітлення: Печериці не вимагають освітлення.

Збір врожаю:

  • Дозрівання: Печериці дозрівають через 1-2 місяці після посіву міцелію.
  • Збір: Гриби збирають, акуратно викручуючи їх із субстрату.
  • Зберігайте печериці в холодильнику не більше 5 днів.

Порада:

  • Використовуйте лише перевірені та надійні джерела міцелію.
  • Не допускайте пересихання або перезволоження субстрату.
  • Регулярно провітрюйте приміщення.
  • За перших ознак цвілі видаліть уражену ділянку.
  • Дотримуйтесь правил гігієни під час роботи з грибами.

Вирощування печериць у домашніх умовах – це захоплююче та корисне заняття. Доклавши трохи зусиль, ви зможете цілий рік насолоджуватися свіжими та смачними грибами, вирощеними своїми руками.

Раніше "Стіна" інформувала, якими грибами можна зцілитись від небезпечних хвороб.

Нагадуємо, які гриби можна знайти у лісах України у листопаді.