Можливо, ви не замислювалися про додавання насіння до свого раціону. Однак ці невеликі продукти можуть виявитися набагато кориснішими, ніж ви вважаєте. Про це йдеться у статті "Eat this, no that".

Насіння - не тільки смачний, але і дуже поживний перекус, оскільки вони багаті на клітковину, здорові жири, вітаміни та мінерали. Дієтолог Меган Хафф поділилася інформацією про те, яке насіння буде найбільш корисним для вас.

Насіння Чіа

Насіння чіа – це маленький, але потужний продукт, що містить безліч поживних речовин. В одній порції, що складається з 2 столових ложок, міститься різноманітність мікроелементів, таких як залізо, магній, фосфор та цинк.

Також насіння багате на корисні жирні кислоти омега-3, які сприяють здоров'ю серця та зниженню загального рівня холестерину. Вони також корисні для людей із діабетом 2 типу, оскільки можуть знижувати артеріальний тиск.

Насіння льону

Це м'яке та корисне насіння відмінно доповнить ваш щоденний раціон. У порції із двох столових ложок насіння льону міститься 4 г клітковини, 2,5 г білка та 6 г жирних кислот омега-3.

Насіння льону корисне для поліпшення травлення, мікробіома кишківника та зниження артеріального тиску. Вони також допомагають контролювати рівень цукру на крові.

Кіноа

Зазвичай кіноа представляється як незбиране зерно, але насправді це насіння. Включення кіноа у ваш раціон може сприяти здоров'ю вашого серця, зниженню ризику серцево-судинних захворювань та рівня холестерину.

Насіння кіноа також є чудовим джерелом рослинного білка. Якщо ви веган або вегетаріанець, додавання кіноа до вашої дієти допоможе вам отримати необхідну кількість білка, чого часто не вистачає в раціоні деяких веганів і вегетаріанців.

Насіння кунжуту

Насіння кунжуту широко використовується в азійській та близькосхідній кухні та доступне в трьох різновидах: чорні, білі та золотаво-коричневі. Вони багаті на вітаміни, включаючи B1, B2, B3 і B6.

Незалежно від того, вживаєте ви насіння цілком або у вигляді тахіні, воно приносить безліч користі вашому організму.

Гарбузове насіння

І, звичайно ж, гарбузове насіння не слід забувати! Ви можете обсмажити їх самі або придбати готові в магазині, але в будь-якому випадку вони багаті на поживні речовини.

У насінні гарбуза міститься 8 грамів білка та 40% від добової норми магнію. Крім того, вони є хорошим джерелом цинку, фосфору, калію і селену.

Раніше "Стіна" інформувала, які каші найшкідливіші для організму.

Нагадуємо, що потрібно додати до каші для великої користі крупи.