При приготуванні важливо мати під рукою все необхідне. Зручне розташування спецій біля плити та обробної дошки допоможе заощадити час. Проте є предмети, які потрібно прибрати з кухонної стільниці, пише "РБК-Україна".
Джем та варення. Невідкриту банку джему або варення можна безпечно зберігати за кімнатної температури до 12 місяців. Але після розтину слід зберігати їх у холодильнику, щоб запобігти розвитку цвілі та бактерій.
Залишки їжі. Всі залишки їжі зі стільниці слід прибрати в холодильник протягом двох годин після їжі, щоб уникнути ризику отруєння. Свіжі продукти слід зберігати в холодильнику.
Яйця. Яйця можна залишити за кімнатної температури приблизно на дві години. Залишати їх довше не рекомендується, оскільки вони можуть зіпсуватися та стати джерелом зараження.
За даними Центру безпеки яєць, яйця, залишені без холодильника на ніч, вже не вважаються безпечними для вживання.
Попри всі зусилля, стільниці притягують пил, бризки їжі та інший бруд. Залишаючи посуд на стільниці, ви підвищуєте ризик зараження хвороботворними мікроорганізмами, що збільшує ймовірність харчових отруєнь.
Якщо у вас є домашні тварини, особливо кішки, вони часто можуть знаходитися на стільницях, залишаючи там вовну.
Але домашні тварини – не єдина небезпека. Там можуть також бути миші та комахи, активні зазвичай уночі. Миші можуть нести віруси та бактерії, тому прибираючи посуд, ви захищаєте себе.
Раніше "Стіна" інформувала, як правильно маринувати сало за допомогою соєвого соусу.
Нагадуємо, рецепт засолювання сала за допомогою цукру.
