Білий хліб – це продукт, який знайомий та любим багатьом. Однак його користь для здоров'я не така однозначна, як може здатися, на перший погляд.
Докладніше про те, що категорично не можна їсти білий хліб, читайте в нашому матеріалі.
Шкідливі властивості білого хліба:
- Високий вміст глікемічного індексу: Білий хліб швидко засвоюється, що призводить до різкого стрибка рівня цукру в крові.
- Низький вміст клітковини: Білий хліб практично не містить клітковини, яка потрібна для нормальної роботи травної системи.
- Високий вміст калорій: Білий хліб містить багато калорій, що може призвести до зайвої ваги.
- Наявність фітинової кислоти: Фітинова кислота перешкоджає засвоєнню деяких мікроелементів.
Чому не можна їсти багато білого хліба:
- Набір ваги: Вживання великої кількості білого хліба може призвести до зайвої ваги.
- Діабет: Білий хліб може підвищити ризик розвитку діабету 2 типу.
- Серцево-судинні захворювання: Білий хліб може підвищити ризик розвитку серцево-судинних захворювань.
- Проблеми із ШКТ: Білий хліб може призвести до проблем із ШКТ, таким як запори та кишкова непрохідність.
З чим не можна їсти білий хліб:
- Варення: Поєднання білого хліба та варення – це справжня калорійна бомба, яка може призвести до набору зайвої ваги.
- Жирна їжа: Поєднання білого хліба та жирної їжі може призвести до проблем із травленням.
- Солодощі: Поєднання білого хліба та солодощів може призвести до різкого стрибка рівня цукру в крові.
Альтернативи білому хлібу:
- Житній хліб: Житній хліб містить більше клітковини та менше калорій, ніж білий хліб.
- Багатозлаковий хліб: Багатозлаковий хліб містить різні види злаків, що забезпечує його багатим вітамінним та мінеральним складом.
- Цільнозерновий хліб: Цільнозерновий хліб містить усі частини зерна, що робить його найкориснішим видом хліба.
Пам'ятайте, що білий хліб – продукт, який слід вживати з обережністю. Краще замінити його більш корисними альтернативами, такими як житній, багатозлаковий або цільнозерновий хліб.
Раніше "Стіна" інформувала, що можна приготувати із звичайного хліба.
Нагадуємо, як спекти смачний хліб у духовці.
