Світ кави не перестає дивувати своїми новими рецептами, вишуканими смаками та незвичайними текстурами. Слідом за флет уайтом і кавою з колагеном сенсацією соціальних мереж стала "пухнаста" кава (fluffy coffee).
Цей кавовий десерт, що нагадує повітряний пудинг, привертає увагу гурманів, любителів фотогенічних десертів та тих, хто шукає нові смакові враження.
Докладніше про те, як приготувати оригінальну "пухнасту" каву, читайте в нашому матеріалі.
Такий напій родом із Південної Кореї, де його також називають "Dalgona coffee". Напій є холодним молоком, увінчаним пишною шапкою зі збитої кави. Секрет "пухнастої" кави - у правильному співвідношенні інгредієнтів та технології збивання.
Приготування "пухнастої" кави:
Змішайте 2 ст. л. розчинної кави, 2 ч. л. цукру та 50 мл води. Збивайте міксером або віночком на високій швидкості 3-5 хвилин до утворення пишної стійкої піни. Налийте у склянку холодне молоко. Акуратно викладіть кавову піну на молоко.
"Пухнаста" кава - це:
- Незвичайний десертний напій.
- Оригінальна альтернатива класичній каві та гарячим кавовим коктейлям.
- Прості в приготуванні ефектні, смачні та інстаграмні ласощі.
Спробуйте "пухнаста" кава - побалуйте себе, здивуйте друзів і пориньте у світ кавових
"Пухнаста" кава - це тренд, відмінний привід відкрити для себе нові смаки, проявити кулінарну фантазію і створити атмосферу затишку. Приєднуйтесь до кавового буму, свята та творчості!
Додаткові поради:
- Для більш стійкої піни та повітряної текстури використовуйте охолоджену воду та інгредієнти кімнатної температури.
- Прикрасьте пухнасту каву тертим шоколадом, корицею, какао-порошком або маршмелоу.
- Подавайте "пухнасту" каву в прозорому посуді, з трубочкою та десертом.
Раніше "Стіна" інформувала, як приготувати смачну каву з молоком та ваніллю.
Нагадуємо, як правильно додавати вершки до кави.
