Сосиски – це одна з тих страв, які люблять як діти, так і дорослі. Вживання сосисок часто асоціюється зі швидким і смачним перекушуванням, яке задовольняє бажання чогось ситного та задовольняючого.
Однак більшість комерційно доступних сосисок містять велику кількість консервантів, барвників та інших добавок, які можуть бути шкідливі для здоров'я. Тому самостійне приготування домашніх сосисок може стати чудовою альтернативою магазинним варіантам.
Докладніше про те, як приготувати домашні сосиски курячі, читайте в нашому матеріалі.
Домашні курячі сосиски - це чудовий варіант чудової та корисної закуски. Ось базовий рецепт для приготування домашніх курячих сосисок:
Інгредієнти:
• 500 г курячого філе
• 1 цибулина
• 2 зубчики часнику
• 1 столова ложка оливкової олії
• 1 столова ложка крохмалю або горохового борошна
• 1 чайна ложка солі
• перець за смаком
• перець чилі (за бажанням)
• 1 чай інших спецій (за бажанням)
Інструкції:
1. Розімніть куряче філе за допомогою блендера або м'ясорубки, щоб вийшла однорідна маса.
2. Додайте дрібно нарізану цибулю і часник, оливкову олію, крохмаль або горохове борошно, сіль, перець, перець чилі й куркуму (за бажанням) у масу з філе.
3. Ретельно вимішайте всі інгредієнти, щоб вони поступово змішалися.
4. Сформуйте сосиски з маси, що вийшла, обвалявши їх в руках. Ви можете надати їм будь-яку форму та розмір, з яким вам зручно працювати.
5. Розігрійте сковороду з оливковою олією на середньому вогні та обсмажте сосиски на ній до золотистої скоринки з усіх боків.
6. Коли сосиски готові, подавайте їх зі свіжими овочами, лавашем або просто у вигляді гарячої закуски з соусом на ваш вибір.
Можна також запекти сосиски у духовці або навіть приготувати на грилі. Абсолютно безпечний та смачний рецепт, що дозволяє зробити домашні курячі сосиски по-справжньому смачними та корисними!
Раніше "Стіна" інформувала, які три спеції вважаються найкориснішими для здоров'я.
Нагадуємо, які спеції категорично не поєднуються одна з одною.
