Щоб підтримувати оптимальний рівень заліза в організмі, необов'язково витрачати половину зарплати на продукти, адже є доступні джерела заліза. Про це пише "РБК-Україна".

Спочатку ми розглянемо, як проявляється дефіцит заліза і коли доповнити його. Основні симптоми включають:

  • посилене випадання волосся;
  • блідість шкіри;
  • постійна втома та слабкість без видимих ​​причин;
  • головні та м'язові болі;
  • ламкість нігтів.

Продукти з високим вмістом заліза, доступні за доступною ціною:

Печінка, серце, нирки. 100 г яловичої печінки містить 6,9 мг заліза (38% від добової норми), а 100 г яловичих бруньок – 6 мг заліза (33% від добової норми). Ялов'яче серце містить 4,8 мг заліза (26% від добової норми).

Горіхи. Багатий на мінеральний склад і високий вміст заліза.

Філе м'яса та риби. Куряче, індіанське та тунцеве філе містять достатню кількість заліза та допомагають його засвоєнню.

Буряк. У сирому чи вареному вигляді містить близько 1 мг заліза на 100 г, а зелень буряків – майже 3 мг заліза на чашку.

Хурма. Багата на залізо і допомагає відновити нормальний рівень гемоглобіну в крові.

Шпинат. Багато корисних мікроелементів та вітамінів при низькій калорійності. 100 г сирого шпинату містить 27 мг заліза (15% від добової норми).

Гречка. Джерело рослинного білка, клітковини та заліза - 1,34 мг на 100 г.

Чорнослив. 14 мг на 100 г, хороший перекус для запобігання дефіциту заліза.

Шовковиця: Чорна шовковиця багата на залізо. Щоденне вживання може стабілізувати рівень гемоглобіну.

Квасоля. Півсклянки білої квасолі забезпечить організм 4 мг заліза та багато корисних білків та клітковини, а також допоможе знизити рівень холестерину та цукру в крові.

Раніше "Стіна" поділилася рецептом смачного салату з буряком та шпинатом від Клопотенка.

Також ми повідомляли, що шпинат входить до числа незвичайних інгредієнтів для омолодження шкіри.