Сніданок – це не просто перший прийом їжі після сну, а й основа нашого самопочуття на весь день. Саме тому важливо зробити його не лише смачним, а й максимально корисним. Ідеальним варіантом для сніданку стане каша – джерело енергії, вітамінів та мікроелементів, необхідних для здоров'я дорослих та дітей.

Докладніше про те, які каші найкорисніше споживати на сніданок, читайте в нашому матеріалі.

Користь каш:

  • Клітковина: Каші багаті на клітковину, яка забезпечує почуття ситості, нормалізує роботу травної системи та допомагає виводити з організму шлаки та токсини.
  • Білки: Каші є джерелом рослинних білків, які беруть участь у побудові та оновленні клітин, а також забезпечують відчуття насичення.
  • Вітаміни та мінерали: Каші містять комплекс вітамінів та мінералів, необхідних для здоров'я людини, у тому числі вітаміни групи B, калій, магній, залізо та кальцій.
  • Енергія: Каші - це джерело енергії, яка необхідна для активного життя та розумової діяльності.

Різноманітність круп:

Існує безліч різних круп, з яких можна приготувати смачну та корисну кашу. Ось деякі з них:

  • Вівсянка: багата на клітковину, білки, вітаміни групи B і залізо.
  • Пшенична крупа: добре засвоюється, містить багато білків, заліза та вітамінів групи B.
  • Перловка: містить багато мінералів, вітамінів групи B, селен і має очищувальний ефект.
  • Рис: допомагає очищати організм, виводити шлаки та токсини, містить вітаміни групи B, калій та магній.
  • Кукурудзяна каша: багата на залізо, вітаміни групи A, кремній, має жовчогінний ефект.

Рецепти корисних ранкових каш:

Вівсянка зі спеціями:

  • Інгредієнти: вівсяні пластівці – 250 г, горіхи кеш'ю – 100 г, кардамон – 0,5 ч. л., кориця – 0,5 ч. л., імбир – 1 ч. л., ваніль – 0,5 ч. л. ., цукор – 3 ст. л., фрукти до смаку.
  • Приготування: у кип'ячену воду засипте вівсянку і варіть до готовності 10-15 хвилин. Дайте каші трохи охолонути, додайте цукор, усі спеції та фрукти.

Кукурудзяна каша з сиром:

  • Інгредієнти: вода – 475 мл, молоко 2,5% – 735 мл, кукурудзяна крупа – 160 г, вершкове масло несолоне – 55 г, сир чедер – 225 г, сир гауда – 115 г, лавровий лист – 1 шт., сіль по смаку, перець чорний мелений на смак.
  • Приготування: в каструлю влийте воду та молоко, додайте лавровий лист та сіль. Доведіть до кипіння. Поступово додавайте крупу, помішуючи віночком, щоб не було грудочок. Зменште вогонь і варіть крупу на слабкому вогні під кришкою, часто помішуючи, поки вода повністю не вбереться і крупа не загусне, приблизно 10-15 хвилин. Зніміть кашу з вогню, додайте масло і натертий сир, заважайте, поки сир не розплавиться. Якщо каша стане надто густою, просто додайте трохи молока.

Перлова каша:

  • Інгредієнти: перлова крупа – 1/3 склянки, літр води для замочування, молоко – 3 склянки, масло для подачі, мед для заправки.
  • Приготування: перлову крупу промити та замочити у воді на ніч. Вранці воду злити, крупу перекласти в мультиварку, додати молоко, змастити олією. Варити кашу у режимі "Каша" 20 хвилин. Після часткового охолодження заправити кашу медом та вершковим маслом.

Каша – це не тільки смачний, а й корисний сніданок, який зарядить вас енергією та забезпечить організм необхідними поживними речовинами. Готуйте за нашими рецептами й будете ситі, щасливі та здорові!

Раніше "Стіна" інформувала, яка каша вважається найкориснішою серед усіх.

Нагадуємо, дієтолог назвала найкращу кашу для жіночого здоров'я.