Кава залишається однією з найпопулярніших напоїв у світі завдяки своєму аромату та підбадьорливому ефекту. Цей напій дарує заряд енергії та натхнення, розбурхуючи уми людей щоранку. Однак крім звичайної чорної кави, багато хто воліє додавати в неї різні інгредієнти, такі як цукор, спеції, сиропи та, звичайно ж, молоко або вершки.

Докладніше про те, що найкраще додавати в каву – вершки чи молоко, читайте у нашому матеріалі.

Між молоком та вершками існує ряд істотних відмінностей. Вершки мають мінімальну жирність від 10%, проте в магазинах можна придбати вершки з жирністю 15%, 20% і навіть вище. У той час як жирність молока може змінюватись від 3,2% до 8%, при цьому найбільш поширеним видом є молоко з жирністю 2,5-3,5%.

Чи вплине вибір молока, чи вершків на смак кави?

Додавання молока в каву лише злегка пом'якшує його гіркоту та кислинку, зберігаючи при цьому автентичний смак кавових зерен. Вершки ж, завдяки вищій жирності, роблять каву більш солодкою, м'якою і ніжною, приглушуючи гіркоту і створюючи бархатистий смак.

Ще одним фактором у виборі між молоком та вершками є їх калорійність. Вершки містять значно більше калорій, ніж молоко. У 100 мл 10% вершків міститься близько 120 калорій, тоді як у 100 мл 2,5% молока – близько 50 калорій.

Отже, що ж вибрати? Відповідь на це питання залежить від ваших смакових уподобань та цілей. Якщо ви цінуєте автентичний смак кави й хочете лише трохи його пом'якшити, молоко стане оптимальним вибором. У той час, якщо вам до душі більш солодкий, м'який і ніжний смак, і ви не боїтеся зайвих калорій, тоді перевагу можна надати вершкам.

Важливо також враховувати кілька моментів: деякі сорти кави добре поєднуються з молоком, інші краще розкривають свій смак у чистому вигляді, тому експериментуйте і шукайте свої ідеальні поєднання. Крім того, використовуйте лише свіжі та якісні продукти. Вибирайте молоко з натуральним смаком та вершки з високим вмістом жиру та мінімумом добавок.

У будь-якому випадку, головне – це отримувати задоволення від свого улюбленого напою, хай то чорна кава чи кава з молоком, чи вершками.

Раніше "Стіна" інформувала, як приготувати смачну каву з молоком та ваніллю.

Нагадуємо, як правильно додавати вершки до кави.