Іноді після вживання їжі ви можете почуватися погано. Це може бути супроводжуватися нудотою, блюванням, діареєю та іншими неприємними симптомами. Ці ознаки можуть бути ознаками харчового отруєння, яке виникає внаслідок споживання їжі, яка стала джерелом патогенних мікроорганізмів або їхніх токсинів, пише Mayo Clinic.

Стандартні ознаки харчового отруєння:

  • нудота;
  • блювання;
  • водяниста або кров'яниста діарея;
  • біль у животі та спазми;
  • підвищена температура (38 градусів за Цельсієм і вище);
  • відчуття слабкості, втома;
  • озноб.

Щоб легше перенести харчове отруєння, варто пити багато рідини, наприклад води. Якщо вас турбує біль у животі або підвищена температура, можна приймати парацетамол.

Експерти наголошують, що в більшості випадків отруєння проходять без лікування протягом кількох днів. Харчове отруєння виникає, коли людина споживає заражену мікробами їжу. Симптоми можуть відрізнятися в залежності від того, який саме мікроорганізм спричинив отруєння - бактерія або вірус.

Зазвичай харчове отруєння легко переноситься, тому більшість людей почуваються краще без лікування протягом декількох днів. Щоб полегшити стан під час одужання та запобігти дегідратації, слід спочивати, утримуватися від їжі та рідини протягом декількох годин після отруєння, а потім повільно починати пити невеликими ковтками.

Які ускладнення можуть бути після харчового отруєння:

  1. Дегідратація: Харчове отруєння може спричинити втрату води та солей з організму через часту рідку стілку або блювання, що може призвести до дегідратації.

  2. Електролітний дисбаланс: Втрата рідини через сильну діарею або блювання може порушити баланс електролітів в організмі, що може призвести до проблем з серцем та нирками.

  3. Мінеральні дефіцити: Харчове отруєння може призвести до недостатку певних мінералів та вітамінів, особливо якщо ви не можете їсти або пити нормально протягом тривалого періоду.

  4. Зараження крові (сепсис): У важких випадках харчового отруєння бактерії можуть потрапити в кров та поширитися по всьому організму, спричиняючи сепсис, що може бути життєво небезпечним.

  5. Ниркова недостатність: У деяких випадках харчове отруєння може призвести до ушкодження нирок, особливо якщо воно спричинене бактеріями або токсинами, що впливають на нирки.

  6. Інші ускладнення: Харчове отруєння також може призвести до інших проблем, таких як розлади шлунково-кишкового тракту, алергічні реакції та інші захворювання, особливо у людей зі слабким імунітетом або іншими медичними проблемами.

Раніше "Стіна" інформувала, чим корисна гірчиця та кому її потрібно додати до свого раціону.

Нагадуємо, як приготувати песто соус в домашніх умовах.