Наявність швидкого рецепту для обіду чи вечері – це мастхев для будь-якої господині. Заливний пиріг з капусти готується не лише швидко, а й виходить дуже смачним.

Отже, щоб приготувати швидкий капустяний пиріг, який підкорить будь-який шлунок, знадобляться такі продукти:

  • білокачанна капуста – 400 г;
  • цибуля - ½ штуки;
  • морква -? штуки;
  • рослинна олія - ​​110 мл + для змащування;
  • сіль за смаком;
  • паприка – ½ ч. ложки;
  • мелений чорний перець - 1/2 ч. ложки;
  • яйця – 2 штуки;
  • молоко - 250 мл;
  • борошно – 250 г;
  • розпушувач - ½ ч. ложки.
Капусту нашаткуйте.
Цибулю наріжте дрібними кубиками, моркву натріть на середній тертці.
У сковороді розігрійте 2 столові ложки олії. Обсмажуйте цибулю 2-3 хвилини, додайте моркву, готуйте ще 2 хвилини.
Всипте капусту, перемішайте та тушкуйте овочі на невеликому вогні під кришкою 7–10 хвилин. Додайте сіль та спеції, повністю остудіть начинку.
Розігрійте духовку до 180 °С. Форму для випікання змастіть олією. З'єднайте олію, яйця і молоко, збийте все віночком до однорідності.
Борошно просійте і змішайте з розпушувачем та сіллю. Всипте сухі інгредієнти до рідких, збийте тісто віночком до однорідності.

важливо!

  • Тісто має вийде як на оладки. Якщо рідке, додайте|добавляйте| муки|борошна|, якщо густе - сметани або кефіру.
Вилийте половину тесту у форму. Викладіть начинку.
Залийте її другою половиною тесту.
Випікайте пиріг 35-40 хвилин|мінути| до готовності.