Коли у вас мало часу і потрібно швидко приготувати вечерю, сосиски з улюбленим гарніром можуть стати вашим порятунком. Існують деякі помилки щодо приготування, зокрема думка, що перед вживанням їх необхідно варити.
Чи потрібно варити сосиски?
Вони зазвичай є готовим продуктом, що не вимагає додаткового варіння. Зазвичай їх готують заздалегідь і їх можна їсти без подальшої термічної обробки. Однак нагрівання може покращити їх смак і текстуру, що зробить їх приємнішими у використанні. Гріти можна різними способами: у киплячій воді, мікрохвильовій печі або на сковороді.
Правильний спосіб розігріву ковбаси - у киплячій воді:
Доведіть каструлю із водою до кипіння. На кілограм сосисок використовуйте близько 2 літрів води та 30 грамів солі.
Як тільки вода закипить, зменшіть вогонь до середнього. Потім додайте сосиски у воду та нагрійте їх. Якщо вони охолоджені, прогрійте 3-5 хвилин. Якщо заморожено, нагрівайте 5-8 хвилин.
Слідкуйте за тим, щоб вони не залишалися у теплій воді більше 20 хвилин, щоб не переварити. Температура води не повинна перевищувати 85 градусів за Цельсієм.
Чистити чи не чистити?
Якщо сосиски мають натуральну оболонку, вона їстівна і знімати її не потрібно. Щоб оболонка не лопнула під час нагрівання, проткніть її кілька разів вилкою (цей метод підійде, якщо сосиски не наповнені такими інгредієнтами, як сир).
Якщо вони у плівці або пластиковій оболонці, перед розігрівом її краще зняти. Альтернативно, ви можете приготувати їх у плівці, а потім промити холодною водою, щоб полегшити видалення.
Нагадаємо, станете стрункою за лічені дні: топ-6 чаїв, які допоможуть швидко схуднути
Раннє «Стіна» писала, пам'ять буде як у школяра: продукти, які уповільнюють старіння мозку
Як повідомляла «Стіна», такі салатики не всім підходять: який популярний літній овоч може бути дуже шкідливим
