Полуниця – це не тільки смачна ягода, але й справжня криниця вітамінів, мінералів та антиоксидантів. Однак, багато людей, насолоджуючись соковитою м'якоттю, безжально викидають зелені хвостики та листя. Адже ці, здавалося б, непотрібні частинки рослини, можуть стати справжніми знахідками для кулінарів, любителів домашніх засобів для догляду та садівників.

Детальніше про те, як можна використовувати хвостики полуниці в побуті та кулінарії, інформує РБК-Україна.

Змінити смак напоїв

Хвостики та листя полуниці можна додавати до чаю, компотів, лимонаду та інших напоїв. Вони не лише нададуть рідині приємного полуничного аромату, але й зроблять її кориснішою. Для цього досить просто заварити хвостики та листя разом із чаєм чи іншими травами.

Незвичайні спеції

З хвостиків полуниці можна приготувати оригінальну спецію, яка додасть пікантності вашим стравам. Для цього їх потрібно засушити, а потім подрібнити на порошок за допомогою блендера або кавомолки. Таку спецію можна використовувати для маринадів, соусів, супів, випічки та навіть десертів.

Полуничний оцет

Полуничний оцет - це не тільки смачний, а й корисний продукт, який можна використовувати для заправки салатів, маринадів та соусів.

Для його приготування вам знадобиться:

  • Чиста банка
  • Хвостики полуниці
  • Оцет (яблучний, білий винний чи інший)

Заповніть банку хвостиками полуниці та залийте оцтом. Щільно закрийте кришкою та поставте в холодильник на кілька днів. Потім процідіть оцет і використовуйте за призначенням.

Полуничний чай

Полуничний чай – це не тільки смачний, але й ароматний напій, який має безліч корисних властивостей.

Для його приготування вам знадобиться:

  • 1 чайна ложка сушених хвостиків полуниці
  • 1 чашка окропу

Заваріть хвостики полуниці окропом і залиште наполягати 5-10 хвилин. За бажанням можна додати мед, лимон чи інші трави.

Заспокійлива ванна

Хвостики та листя полуниці мають заспокійливий ефект. Тому їх можна використовувати для приготування розслаблюючих ванн.

Для цього:

  • Засушіть хвостики та листя полуниці.
  • Додайте їх у воду для ванни.
  • Або ж помістіть засушену зелень у чайний пакетик або кульку.

Приймайте ванну 15-20 хвилин.

Компост

Хвостики та листя полуниці – це відмінне джерело органічних речовин. Тому їх можна використовувати для приготування компосту.

Для цього просто додайте їх до компостної купи разом з іншими органічними відходами. Компост із хвостиків та листя полуниці зробить ваш ґрунт більш родючим і допоможе покращити врожай.

Перед використанням хвостиків та листя полуниці в їжу або для приготування косметичних засобів, переконайтеся, що вони не оброблені пестицидами. Не забувайте, що сушити хвостики й листя полуниці потрібно в темному місці, що добре провітрюється.

Раніше "Стіна" інформувала, скільки полуниць можна з'їсти за один раз.

Нагадуємо, як правильно зберігати полуницю після збирання врожаю.