Здорове харчування – це запорука відмінного самопочуття та міцного імунітету. Але чи знаєте ви, що деякі, здавалося б, невинні поєднання продуктів можуть завдати шкоди вашому організму?
Докладніше про те, які продукти не можна поєднувати між собою в одному прийомі їжі, читайте у нашому матеріалі.
Макарони та м'ясо
Це поєднання, знайоме з дитинства, багатьом здається ідеальним. Однак дієтологи попереджають: вживання макаронів з м'ясом часто призводить до здуття живота, тяжкості у шлунку та інших проблем із травленням. Причина полягає в тому, що обидва продукти містять багато вуглеводів. Для засвоєння такої кількості вуглеводів потрібно багато енергії та ферментів, з чим не справляється наш організм.
Сир та помідори
Це класичне поєднання, яке використовується в піці, салатах та інших стравах. Але воно таїть у собі небезпеку: кислоти, що містяться в помідорах, вступають у реакцію із кальцієм із сиру. В результаті утворюються нерозчинні сполуки, які можуть відкладатися у суглобах та викликати їх біль.
Риба та молоко
Багато людей люблять їсти рибу з молочним соусом чи запивати її молоком. Але таке поєднання не рекомендується: молоко нейтралізує шлунковий сік, необхідний для перетравлення риби. Це може призвести до нетравлення, здуття живота, діареї та інших неприємних симптомів.
Картопля та м'ясо
Це ситне та смачне поєднання, але воно перевантажує травну систему. Обидва продукти є джерелами складних вуглеводів, які довго перетравлюються. Вживання їх разом може призвести до тяжкості у шлунку, сонливості та інших дискомфортних відчуттів. Дієтологи радять з'їсти спочатку картопля, а через 30-40 хвилин - м'ясо.
Молоко та випічка
Запити свіжу булочку склянкою молока – здається, що може бути смачнішою? Але таке поєднання не тільки не корисне, а й може бути небезпечним: молоко уповільнює перетравлення вуглеводів, що містяться у випічці. Це призводить до бродіння в шлунку, утворення газів, печії та інших проблем із травленням.
Здорове харчування – це відмова від шкідливих продуктів, а й правильне поєднання корисних. Складаючи свій раціон, звертайте увагу на сумісність продуктів. Не бійтеся експериментувати, але завжди дослухайтеся до свого організму.
Раніше "Стіна" інформувала, яким має бути ідеальний сніданок на думку дієтологів.
Нагадуємо, секрети здорового сніданку із комплексними вуглеводами.
