| Кабачок - 250 г | ||
| Помідор - 130 г | ||
| Перець болгарський – 80 г | ||
| Цибуля ріпчаста - 60 г | ||
| Сметана жирністю 20% - 80 г | ||
| Сир твердий - 50 г | ||
| Часник - 1-2 зубчики | ||
| Сіль за смаком | ||
| Перець чорний мелений - за смаком | ||
| Олія - 1 ч. ложка | ||
| Цибуля зелена (для подачі) - 1-2 пера |
Овочі та зелену цибулю вимийте та обсушіть.
У кабачка відріжте хвостики, щільну шкірку і велике насіння видаліть. Кабачок наріжте кружальцями або півкругами товщиною 2 см, викладіть в один шар на дно форми, посоліть (1/6 ч. ложки) і поперчіть (щіпка).
Покладіть заготовку в мікрохвильову піч (форму накрийте кришкою), готуйте протягом 7 хвилин при потужності 1000 Вт.
У болгарського перцю видаліть плодоніжку та насіння, м'якоть наріжте середньою соломкою.
Вийміть форму з мікрохвильової печі. Перець рівномірно розкладіть поверх кабачка.
Цибулю очистіть, наріжте чвертькільцями і посипте вміст форми.
Часник очистіть та подрібніть ножем. Сир натріть на середній тертці.
У мисці з'єднайте сметану, подрібнений часник і сир, посоліть (1-2 щіпки). Перемішайте.
Через деякий час розподіліть сметанну суміш поверх овочів.
Поверніть запіканку в мікрохвильову піч ще на 3 хвилини при потужності 1000 Вт.
Дістаньте форму, дайте постояти запіканці ще 2-3 хвилини. Посипте дрібно нарізаною зеленою цибулею.
Раніше "Стіна" інформувала, що незвичайного можна приготувати зі свіжих кабачків.
Нагадуємо, як правильно підготувати та висіяти кабачки.
