Молода картопля з кропом та вершковим маслом, свіжий хліб із салом та гірчицею та малосольні огірки – ось так виглядає швидкий та смачний літній обід.
Отже, щоб швидко приготувати малосольні огірки, знадобиться такий набір продуктів:
- огірки свіжі – 6 штук;
- сіль – 1 ч. ложка;
- зелень кропу – 1 пучок;
- часник – 3-4 зубчики.
важливо!
- Морська сіль та йодована для засолювання не використовується.
- Огірки перед тим, як їх робити малосольними, найкраще замочити у холодній воді на годину, якщо ось-ось із грядки – на 20-30 хвилин. Так вони стануть пружними.
Миємо та дрібно нарізаємо свіжий кріп. Огірки неможливо зіпсувати кропом, тому візьміть більше зелені.
Чистимо часник і нарізаємо дрібним кубиком. Якщо хочете, щоб ваші огірки були ароматнішими, придавіть часник ножем.
Огірки нарізати на шматочки (на 8-12 частин).
Викласти підготовлені огірки шарами в літрову банку, пересипаючи сіллю, часником та кропом.
Накрити банку з огірками кришкою, ретельно кілька разів струсити, поки|доки| вміст банку добре не перемішається. Витримати 5 хвилин.
Раніше "Стіна" інформувала, чим потрібно обприскувати огірки, щоб урожай овочів був більшим і смачним.
Нагадуємо, як правильно поливати огірки, щоби не погіршити якість урожаю.
