Многие хозяйки в процессе консервации, пребывая в потоке информации, не знают, как правильно мыть банки до стерилизации или вместо нее.
В нашем материале мы расскажем, как правильно мыть банки перед консервацией, чтобы сохранить блюда внутри.
1. Проверьте банки на наличие трещин, сколов или других повреждений. Выберите только целые и чистые банки для консервации.
2. Аккуратно удалите этикетки или ценники с банок. Используйте горячую воду и мыло для удаления клея или остатков этикеток. Если остатки не удаляются, можно воспользоваться специальными средствами для удаления клея.
3. Промойте банки в горячей воде с использованием мягкой губки или щетки для мытья посуды. Отмойте их как внутри, так и снаружи, чтобы удалить все загрязнения, жир или остатки продуктов.
4. Можно использовать дополнительные средства для очистки, такие как сода или уксус. Натрите внутреннюю поверхность банок небольшим количеством соды или налейте небольшое количество уксуса и разотрите губкой. После этого промойте банки теплой водой.
5. Если банки имеют запах, например, от предыдущих консервов, промойте их внутри раствором из 1 части уксуса и 4 частей воды. Оставьте раствор внутри банок на несколько минут, затем промойте их теплой водой.
6. Завершите процесс промывки, промыв банки холодной проточной водой.
7. После мытья обязательно тщательно высушите банки. Лучше всего использовать сухую, чистую тряпку или полотенце для вытирания как внутренней, так и внешней поверхности банок. Убедитесь, что банки полностью просохли перед их использованием.
Ну а дальше приступайте к процессу стерилизации и консервирования. Все у вас получится!
Ранее "Стена" информировала, как правильно стерилизовать банки в духовке.
Напоминаем, когда не нужно стерилизовать банки.
