Чистка картошки - процесс длительный, трудоемкий и часто неприятный. Хочется, чтобы картошку чистил кто-то другой, а еще лучше - сразу приготовил блюдо из картошки. Но картошку нужно чистить правильно, и в целом, правильная чистка картошки не занимает много времени.
Подробнее о том, как нужно чистить картофель читайте в нашем материале.
Вот несколько шагов, чтобы правильно очистить картошку:
1. Подготовьте рабочую поверхность и инструменты. Удобно использовать ровную доску для нарезки и острый нож.
2. Помойте картошку под холодной проточной водой, чтобы удалить грязь и остатки почвы.
3. С помощью ножа или овощного чистильщика удалите верхнюю кожуру картошки. Начните с одного края и медленно двигайтесь вокруг картошки, стараясь удалить как можно меньше мякоти.
4. Если на картошке есть участки с пятнами или глазками, удалите их с помощью ножа или остроконечной части овощного чистильщика.
5. После того, как картошка полностью очищена от кожуры и нежелательных участков, еще раз промойте ее под холодной проточной водой, чтобы удалить остатки кожуры и грязи.
6. Отрежьте любые неровности или просушки на картошке, если это необходимо, чтобы придать ей равномерную форму.
Готовую очищенную картошку можно дальше использовать в кулинарных рецептах, таких как жареные картофельные дольки, пюре, супы и другие блюда.
Ранее "Стена" информировала, когда следует копать картофель, чтобы он хранился как можно дольше.
Напоминаем, как сварить идеальное картофельное пюре.
