Современный ритм жизни не оставляет времени на длительные приготовления пищи. Поэтому многие хозяйки прибегают к заготовкам, которые позволяют сэкономить время и силы.
Подробнее о том, какие кулинарные заготовки упростят жизнь хозяйкам читайте в нашем материале.
Что можно заготовить
Вот несколько простых и вкусных заготовок, которые помогут вам быстро приготовить еду:
- Пельмени, вареники, чебуреки - это универсальные блюда, которые можно приготовить на завтрак, обед или ужин. Их можно замораживать впрок и доставать по мере необходимости.
- Сырники, котлеты, тефтели - это также популярные блюда, которые можно приготовить из самых разных ингредиентов. Их можно замораживать, чтобы потом быстро приготовить полноценный обед или ужин.
- Блинчики, запеканки - это универсальные заготовки, которые можно начинять разными ингредиентами. Их можно замораживать, чтобы потом быстро приготовить завтрак, перекус или десерт.
- Бульон, овощная смесь - это заготовки, которые можно использовать для приготовления супов, вторых блюд или гарниров. Их можно замораживать, чтобы потом быстро приготовить сытное и полезное блюдо.
Как правильно хранить продукты
Чтобы заготовки не потеряли свой вкус и полезные свойства, важно правильно хранить их. Вот несколько советов:
- Открытые детские каши и печенье можно хранить при комнатной температуре до 14 дней.
- Мясо, рыба, морепродукты, молочные продукты следует хранить в холодильнике не более 2 дней.
- Овощи, фрукты, ягоды и зелень следует хранить не более 3-4 дней.
- Замороженные продукты следует размораживать только в холодильнике. Размораживать их в микроволновке или при комнатной температуре не рекомендуется, так как это может привести к потере полезных свойств продуктов.
- Консервированные продукты следует хранить исключительно в холодильнике и желательно не более 2 дней.
- Сливочное масло можно хранить в холодильнике открытым около месяца.
- Специи и сушеные травы можно хранить при комнатной температуре до 3 лет.
- Все продукты рекомендуется хранить в стеклянной посуде. Это поможет избежать смешения запахов и сохранить свежесть продуктов.
Придерживаясь этих простых советов, вы сможете правильно хранить заготовки и наслаждаться их вкусом в любое время.
Ранее "Стена" информировала, почему опасно проверять качество продуктов в холодильнике на запах.
Напоминаем, как подобрать пропорции ягод и сахара для идеального варенья.
