Соль - одна из самых незаменимых специй в мире. Она используется в кулинарии, косметологии и даже в медицине. Однако соль имеет свойство впитывать влагу, из-за чего может превратиться в твердый камень.
Подробнее о том, что сделать с окаменевшей кухонной солью, читайте в нашем материале.
Если соль окаменела, не спешите выбрасывать ее. Соль можно вернуть к жизни с помощью духовки или микроволновки, а также при наличии смекалки.
Сушка соли в духовке
Это самый простой и эффективный способ. Для этого нужно разогреть духовку до 50-60 градусов, застелить противень пергаментом и равномерно распределить соль тонким слоем. Поставьте противень в духовку на 10-15 минут.
Если вы хотите ускорить процесс сушки, можно помешивать соль каждые 5-7 минут.
Готовую соль остудите и используйте по назначению.
Сушка соли в микроволновке
Этот способ более быстрый, но требует осторожности. Для сушки соли в микроволновке нужно распределить ее тонким слоем на тарелке и поставить в микроволновку на 30-60 секунд.
Если соль не высохла, повторите процедуру. Важно не перегреть соль, иначе она может потерять свои вкусовые качества.
Советы по сушке соли
- Качественной сушке лучше всего подается каменная соль. Она менее гигроскопична, чем морская соль.
- Перед сушкой соль можно промыть в холодной воде, чтобы удалить лишние примеси.
- Если соль сильно влажная, ее можно предварительно подсушить на открытом воздухе - просто оставьте ее на кухонной поверхности на полчаса.
Следуя этим простым советам, вы сможете вернуть соль к жизни и использовать ее в кулинарии.
Ранее "Стена" информировала, в чем польза йодированной соли и кому нужно ее потреблять.
Напоминаем, зачем в горячий шоколад добавляют соль.
