Новый год - это время праздников и веселья, но также и время повышенной нагрузки на организм. В эту ночь люди обычно едят много жирной и калорийной пищи, а также употребляют много алкоголя. Все это может привести к похмелью.

Чтобы облегчить симптомы похмелья, можно приготовить легкий антипохмельный супчик. Этот суп богат на витамины, минералы и питательные вещества, которые помогут восстановить организм после выпитого и перееденного.

Подробнее о том, как приготовить лёгкий антипохмельный супчик, читайте в нашем материале.

Ингредиенты:

  • 1 л куриного или овощного бульона
  • 1 луковица, нарезанная
  • 2 моркови, нарезанные
  • 2 стебля сельдерея, нарезанные
  • 1 корень петрушки, нарезанный
  • 2 зубчика чеснока, измельченные
  • 1 чайная ложка куркумы
  • Соль и перец по вкусу
  • Свежий укроп или петрушка для подачи
  • Лимонные дольки (для подачи, по желанию)

Инструкции:

  1. В большой кастрюле смешайте бульон, лук, морковь, сельдерей, петрушку, чеснок и куркуму. Доведите до кипения, затем уменьшите огонь и варите 20-30 минут, пока овощи не станут мягкими.
  2. Посолите и поперчите по вкусу.
  3. Подавайте горячим, посыпав свежими зелеными травами и добавив лимонные дольки, если хотите.

Польза антипохмельного супа:

  • Куркума обладает противовоспалительными и антиоксидантными свойствами, которые помогают уменьшить воспаление и повреждение клеток, вызванные алкоголем.
  • Овощи, такие как морковь, сельдерей и петрушка, богаты витаминами, минералами и клетчаткой, которые помогают восстановить организм после похмелья.
  • Бульон обеспечивает организм жидкостью, которая помогает предотвратить обезвоживание.

Ранее "Стена" информировала, что нужно иметь в аптечке в новогоднюю ночь.

Напоминаем, как распознать алкогольную интоксикацию и что делать, чтобы привести человека в чувства.