Куриные яйца - это полезный и доступный продукт, который используется в кулинарии во всем мире. Однако, чтобы яйца не принесли вреда здоровью, важно уметь определять их свежесть.
Подробнее о том, как определить, что яйца испорчены не разбивая их, читайте в нашем материале.
Проверка свежести яйца по плотности
Один из самых простых способов определить свежесть яйца - это проверить его плотность. Для этого нужно опустить яйцо в миску с холодной водой. Если яйцо утонуло и лежит на боку, то оно свежее. Если же яйцо всплыло, то его лучше не употреблять.
Проверка свежести яйца по запаху
Еще один способ определить свежесть яйца - это понюхать его. Свежее яйцо имеет нейтральный, немного землистый запах. Если же яйцо имеет неприятный запах, то оно испорчено.
Проверка свежести яйца по консистенции
Если вы хотите быть полностью уверены в свежести яйца, то можете проверить его консистенцию. Для этого нужно аккуратно разбить яйцо в отдельную посуду. Свежее яйцо имеет плотный желток и белок, который не растекается. Если же желток и белок растекаются, то яйцо испорчено.
Советы по хранению яиц
Чтобы яйца дольше сохраняли свою свежесть, необходимо соблюдать следующие правила хранения:
- Храните яйца в холодильнике при температуре от 0 до 4 °C.
- Храните яйца в чистой, сухой посуде.
- Не храните яйца рядом с продуктами с сильным запахом.
- Не храните яйца в разбитом виде.
Придерживаясь этих простых правил, вы сможете всегда наслаждаться свежими и вкусными яйцами.
Ранее "Стена" информировала, как правильно варить куриные яйца.
Напоминаем, как и для чего замораживают яйца.
