Приготовление роллов дома - это увлекательный и творческий процесс, который может стать отличным способом порадовать себя и близких вкусными и полезными блюдами.
Подробнее о том, как правильно готовить роллы и суши дома, читайте в нашем материале.
Для приготовления роллов вам понадобятся следующие ингредиенты:
- Рис для суши
- Нори (водоросли для суши)
- Свежие морепродукты (лосось, тунец, креветки, кальмары)
- Овощи (огурец, авокадо, редис, имбирь)
- Суши-соус
- Васаби
- Имбирь маринованный
Приготовление:
-
Приготовьте рис для суши. Для этого промойте рис в холодной воде несколько раз, пока вода не станет прозрачной. Затем залейте рис водой в соотношении 1:1,5 и варите на медленном огне в течение 15-20 минут, пока вся вода не впитается. Готовый рис остудите до комнатной температуры.
-
Подготовьте начинку. Нарежьте морепродукты и овощи на тонкие полоски.
-
Застелите бамбуковый коврик пищевой пленкой. Положите лист нори на коврик, блестящей стороной вниз.
-
Распределите рис по листу нори, оставляя свободными 1-2 см по краям.
-
Положите начинку по центру риса. Распределите начинку равномерно по всей ширине листа.
-
С помощью бамбукового коврика сверните ролл. Начинайте снизу и аккуратно заворачивайте ролл, постепенно подтягивая коврик вверх.
-
Смочите острый нож холодной водой и разрежьте ролл на порции.
-
Подавайте роллы с маринованным имбирем, васаби и суши-соусом.
Советы:
- Для того, чтобы роллы получились более плотными, используйте рис для суши, приготовленный по специальной технологии.
- Если у вас нет бамбукового коврика, можно использовать пищевую пленку.
- Чтобы роллы не разваливались при резке, смачивайте нож холодной водой перед каждым разрезом.
Экспериментируйте с разными начинками и соусами, чтобы найти свой любимый вкус роллов.
Ранее "Стена" информировала, какой суп самый вредный для организма.
Напоминаем, нужно ли есть суп каждый день.
