Зима - это время, когда организм человека испытывает повышенную потребность в витаминах и минералах. Недостаток этих веществ может привести к развитию авитаминоза, который проявляется в виде таких симптомов, как слабость, утомляемость, снижение работоспособности, раздражительность, ухудшение настроения, сухость кожи и слизистых оболочек.
Подробнее о том, как определить у себя зимний авитаминоз и что с ним делать, информирует ukr.media.
Чтобы избежать авитаминоза, важно включать в свой рацион сезонные продукты, богатые витаминами и минералами. К таким продуктам относятся:
- Квашеная капуста. Она содержит витамины группы В, витамины С и К, а также пробиотики, которые благотворно влияют на микрофлору кишечника.
- Репа. В ней содержатся витамин С, витамины группы В, железо, калий, кальций и фосфор.
- Хурма. Это источник витаминов группы В, витаминов РР и К.
- Мандарины. Они богаты витамином С, а также витаминами А, РР и Е.
Эти продукты можно употреблять в свежем виде, готовить из них различные блюда или добавлять в готовые блюда.
Рекомендации по употреблению сезонных продуктов:
- Квашеную капусту лучше всего готовить самостоятельно, чтобы контролировать количество сахара и соли в продукте.
- Репу можно употреблять в свежем, запеченном или тушеном виде.
- Хурму лучше всего употреблять в свежем виде, но если она слишком вяжет, можно положить ее в морозильную камеру на несколько часов.
- Мандарины можно употреблять в свежем виде, добавлять в салаты, готовить из них десерты или использовать в качестве начинки для выпечки.
Включив в свой рацион сезонные продукты, вы сможете восполнить запас витаминов и минералов и избежать развития авитаминоза.
Ранее "Стена" информировала, какие два витамина способствуют улучшению гормонального фона.
Напоминаем, в каких дешевых продуктах больше всего витамина С.
