Полтавские галушки в твороге - это традиционное украинское блюдо, которое готовится из творога, муки и других простых ингредиентов. Несмотря на свою простоту, они получаются очень вкусными и сытным.

В этом рецепте мы расскажем, как приготовить настоящие полтавские галушки в твороге. Следуя нашим инструкциям, вы сможете приготовить это классическое блюдо украинской кухни у себя дома.

Подробнее о том, как приготовить настоящие полтавские галушки с творогом, читайте в нашем материале.

Ингредиенты:

  • 500 г творога (лучше брать жирный творог)
  • 1 яйцо
  • 2 столовые ложки сахара
  • 1 чайная ложка соли
  • 1/2 чайной ложки соды
  • Около 300 г муки
  • Сливочное масло (для подачи)
  • Сметана (для подачи)

Инструкции:

  1. В большой миске смешайте творог, яйцо, сахар, соль и соду. Хорошо вымешайте, чтобы все ингредиенты равномерно распределились.

  2. Добавьте муку в творожную смесь и перемешайте до образования мягкого теста. Консистенция теста должна быть мягкой и липкой, но не слишком жидкой.

  3. Сформируйте небольшие шарики из теста, размером примерно с грецкий орех. Если тесто слишком липкое, можно посыпать руки мукой.

  4. Доведите воду до кипения в большой кастрюле. Положите галушки в кипящую воду и варите около 5-7 минут, пока они не всплывут на поверхность.

  5. Когда галушки поднялись на поверхность, достаньте их с помощью шумовки и дайте стечь лишней воде.

  6. Подавайте галушки в твороге горячими, полив их расплавленным сливочным маслом и сметаной.

Полтавские галушки в твороге - это вкусное и сытное блюдо, которое идеально подходит для семейного обеда или ужина. Следуя нашим инструкциям, вы сможете приготовить это классическое блюдо украинской кухни у себя дома.

Ранее "Стена" информировала, как вкусно замариновать шампиньоны к новогодним праздникам.

Напоминаем, как приготовить настоящее зимнее какао с тертым шоколадом.