Рыба - это отличный выбор для позднего ужина. Она является источником легкоусвояемого белка, который поможет вам почувствовать себя сытым и довольным. Кроме того, рыба богата полезными питательными веществами, такими как Омега-3 жирные кислоты, которые могут помочь улучшить здоровье сердца, мозга и других органов.
Подробнее о том, какую рыбу полезней всего есть вечером, читайте в нашем материале.
Вот несколько видов рыбы, которые особенно полезны для употребления вечером:
- Лосось: Лосось является одним из лучших источников Омега-3 жирных кислот. Эти жирные кислоты могут помочь снизить риск сердечно-сосудистых заболеваний, инсульта и других заболеваний. Лосось также является хорошим источником белка и витамина D.
- Тунец: Тунец - еще один хороший источник Омега-3 жирных кислот. Он также является хорошим источником белка и витамина В12. Тунец можно употреблять в свежем, консервированном или замороженном виде.
- Сардины: Сардины - это небольшие рыбки, которые являются отличным источником Омега-3 жирных кислот и белка. Они также являются хорошим источником витамина D и кальция. Сардины можно употреблять в консервированном виде или в виде филе.
- Скумбрия: Скумбрия - это еще одна жирная рыба, которая является хорошим источником Омега-3 жирных кислот и белка. Она также является хорошим источником витамина D и калия. Скумбрию можно употреблять в свежем, консервированном или замороженном виде.
Вот несколько рецептов вкусных и полезных блюд из рыбы, которые вы можете приготовить на ужин:
Лосось с овощами на пару
Ингредиенты:
- 2 филе лосося (по 200 г)
- 1/2 кочана цветной капусты
- 1 морковь
- 1/2 луковицы
- 1 ст. л. оливкового масла
- 1/2 ч. л. соли
- 1/4 ч. л. черного перца
Инструкции:
- Разогрейте духовку до 200 градусов.
- Нарежьте цветную капусту, морковь и лук на небольшие кусочки.
- Положите овощи в миску и полейте их оливковым маслом, солью и перцем.
- Выложите овощи на противень и запекайте в течение 20 минут.
- Тем временем разогрейте сковороду на среднем огне.
- Обжарьте филе лосося с каждой стороны по 5 минут.
- Выложите лосось и овощи на тарелку и подавайте.
Тунец с рисом и зеленью
Ингредиенты:
- 200 г тунца
- 1 стакан риса
- 1/2 стакана зеленого горошка
- 1/2 стакана кукурузы
- 1/4 стакана петрушки
- 1/4 стакана укропа
- 1/4 стакана лимонного сока
- 1/2 ч. л. соли
- 1/4 ч. л. черного перца
Инструкции:
- Отварите рис в соответствии с инструкциями на упаковке.
- Разогрейте сковороду на среднем огне.
- Обжарьте тунца с каждой стороны по 5 минут.
- Добавьте в сковороду зеленый горошек, кукурузу, петрушку и укроп.
- Полейте овощи лимонным соком, солью и перцем.
- Добавьте тунца и рис в сковороду и перемешайте.
- Подавайте сразу же.
Сардины с тостами
Ингредиенты:
- 1 банка консервированных сардин в масле
- 1/2 стакана черри
- 1/4 стакана лука-шалота
- 1/4 стакана петрушки
- 1/4 стакана лимонного сока
- 1/2 ч. л. соли
- 1/4 ч. л. черного перца
Инструкции:
- Слейте масло с консервированных сардин.
- Разрежьте сардины на кусочки.
- Нарежьте черри, лук-шалот и петрушку.
- Смешайте сардины, овощи, лимонный сок, соль и перец.
- Подавайте на тостах.
Эти блюда - это лишь несколько примеров того, как можно вкусно и полезно приготовить рыбу на ужин. При выборе рыбы
Ранее "Стена" информировала, для чего опытные хозяйки в маринад для красной рыбы добавляют водку.
Напоминаем, какая рыба лучше всего восполняет дефицит кальция.
