Куриный суп - это классическое блюдо, которое любят во всем мире. Он не только вкусный, но и полезный, ведь содержит большое количество белка и витаминов. Чтобы сделать куриный суп диетическим, можно использовать низкокалорийный куриный бульон или воду, а также не добавлять в него картофель.
Подробнее о том, как сварить вкусный диетический куриный суп, читайте в нашем материале.
Ингредиенты:
- 1 куриное филе (около 300-400 г)
- 1 литр низкокалорийного куриного бульона или воды
- 1 луковица
- 2 моркови
- 2 стебля сельдерея
- Зелень (петрушка, укроп)
- Соль и перец по вкусу
Инструкции:
- Нарежьте куриное филе на небольшие кусочки.
- Нарежьте лук, морковь и сельдерей на кубики.
- В кастрюле с низким крахмальным покрытием или кастрюле для супа разогрейте немного масла или добавьте небольшое количество бульона. Обжарьте лук, морковь и сельдерей в течение 5-7 минут до мягкости.
- Добавьте куриное филе в кастрюлю и обжарьте его вместе с овощами в течение нескольких минут.
- Добавьте куриный бульон или воду, доведите до кипения и убавьте огонь. Варите суп на среднем огне около 15-20 минут.
- Посолите и поперчите суп по вкусу.
- Подавайте горячий суп, посыпанный мелко нарезанной зеленью.
Дополнительные ингредиенты:
- Чеснок
- Имбирь
- Куркума
- Сухие травы (орегано, базилик, тимьян)
Приготовление:
Если вы хотите сделать суп более насыщенным и ароматным, можно добавить в него чеснок, имбирь или куркуму. Чеснок и имбирь добавят супу пикантности, а куркума - яркости и пользы. Также можно добавить в суп сухие травы, такие как орегано, базилик или тимьян. Они придадут супу особый вкус и аромат.
Советы:
- Чтобы суп получился более густым, можно добавить в него немного муки или крахмала. Для этого разведите муку или крахмал в небольшом количестве холодной воды и добавьте в суп в конце приготовления.
- Если вы хотите приготовить суп более острым, можно добавить в него немного красного перца.
- Если вы хотите приготовить суп более сытным, можно добавить в него немного риса или лапши.
Ранее "Стена" информировала, какой суп самый вредный для организма.
Напоминаем, нужно ли есть суп каждый день.
