Домашний фарш - это вкусный и полезный продукт, который можно приготовить самостоятельно без использования мясорубки. Для этого вам понадобится только нож, доска для нарезки и немного времени.
Подробнее о том, как приготовить домашний фарш, если у вас нет мясорубки, читайте в нашем материале.
Ингредиенты:
- 500 г свежего мяса (говядина, свинина, курица и т.д.)
- 1 луковица
- 2 зубчика чеснока
- Соль и перец по вкусу
- Масло (по желанию)
Приготовление:
- Подготовка мяса
Очистите и нарежьте мясо на небольшие кубики или полоски размером примерно 1-2 см. Постарайтесь удалить все лишний жир и жилы из мяса. Это поможет получить более нежный и однородный фарш.
- Обжарка мяса
Разогрейте сковороду на среднем огне. Положите на сковороду мясо и начните его разделять с помощью ножа, разрезая и растирая кусочки, пока оно не приобретет желаемую текстуру.
- Добавление лука и чеснока
Когда мясо будет готово, добавьте лук и чеснок, нарезанные на мелкие кусочки. Обжарьте их вместе с мясом в течение 5-7 минут.
- Добавление соли и перца
Посолите и поперчите фарш по вкусу. Можно добавить другие приправы по желанию, например, паприку, орегано или базилик.
- Добавление масла
Если фарш получился очень сухим, добавьте немного масла, чтобы улучшить текстуру и вкус.
Для приготовления фарша лучше использовать мясо с небольшим количеством жира. Жир поможет сделать фарш более сочным и нежным.
Домашний фарш можно использовать для приготовления любых мясных блюд, таких как котлеты, пельмени, вареники, голубцы и т.д.
Ранее "Стена" информировала, сколько белка необходимо съедать на завтрак по мнению докторов.
Напоминаем, какое мясо лучше всего потреблять в пищу.
