Оладьи из картофельного пюре считаются одним из наиболее простых блюд, легких в приготовлении и не требующих специфических кулинарных навыков. Картофельное пюре, в свою очередь, является распространенным гарниром. Блюдо, которое не востребовано в свежем виде, может быть превращено в аппетитные оладьи из картофельного пюре. Издание news24.in.ua рассказывает, как это сделать.

Первое знакомство с картошкой произошло во времена Петра I, когда этот корнеплод вызывал настороженность. Однако популярность картошки стремительно выросла при Екатерине. В настоящее время она занимает почетное место среди продуктов, из которых готовят разнообразные блюда. Одним из любимых вариантов являются картофельные гарниры, а если пюре осталось лишнее, его можно использовать для приготовления оладий. Расскажем, как приготовить картофельные оладьи из пюре.

Если вы решите приготовить оладьи из картофельного пюре, вам понадобится соответствующий рецепт. Перед тем как добавить новый оригинальный рецепт в свою кулинарную книгу, обратитесь к опытным хозяйкам за советом. Они знают секреты и поделятся ими. В этой статье мы рассмотрим, как готовить картофельные оладьи из пюре.

Для теста вам понадобится натуральное картофельное пюре, которое можно приготовить из отварного картофеля, измельчив его в блендере или ступке. К пюре добавляют куриные яйца и просеянную высококачественную муку. Если желаете, чтобы оладьи были воздушными, муку лучше просеять дважды-трижды. Для более насыщенного вкуса можно использовать дрожжевое тесто, разводя дрожжи в молочной или водной основе. Кефирное тесто с содой также придаст оладьям особый вкус. Для аромата добавьте зелень, мелко нарезанный лук, соль, приправы и, при желании, грибы, сыр или кабачки.

Подобные оладьи с грибами могут стать великолепным угощением. В этом рецепте мы использовали пюре из картошки, яйца, грибы, муку, лук, соль и пряности. Грибы обжариваются на масле, лук добавляется после прозрачности, затем смешивается с пюре, яйцами и мукой. Тесто обжаривается ложками до золотистой корки с обеих сторон и подается с соусом на выбор.

Ранее "Стена" информировала, как вкусно замариновать шампиньоны к новогодним праздникам.

Напоминаем, как приготовить настоящее зимнее какао с тертым шоколадом.