Яичница – любимица многих. Быстрая, сытная, вкусная, она заряжает энергией на весь день. Ароматная корочка, манящая своим теплом, манит к себе, обещая гастрономическое наслаждение. Но так ли безобидна эта аппетитная корочка? И всем ли можно без опаски наслаждаться этим блюдом? Ответ вас не обрадует.
Подробнее о том, кому лучше воздержаться от потребления жареных яиц, читайте в нашем материале.
1. Калорийная бомба:
- Жарка на масле превращает яичницу в источник лишних калорий.
- Одна порция может содержать до 300 калорий, что составляет 15% суточной нормы для человека.
- Для сравнения, в вареном яйце всего 78 калорий.
2. Прощайте, витамины:
- Высокая температура при жарке разрушает многие полезные вещества, делая яйца менее ценными.
- Утрачиваются витамины группы B, витамин E, калий, фосфор.
3. Под запретом:
- Людям с сердечно-сосудистыми заболеваниями, лишним весом, высоким холестерином и сахарным диабетом от жареных яиц лучше отказаться.
- Холестерин в яичном желтке может негативно влиять на здоровье сердечно-сосудистой системы.
4. Альтернативы:
- Яйца вкрутую: 90% пользы для вашего организма.
- Пашот: нежное, диетическое, вкусное.
- Глазунья без масла: готовьте на антипригарной сковороде.
- Яичница в омлете: добавьте в яйца молоко, овощи, зелень.
- Яичница-болтунья: быстро, просто, сытно.
5. Секреты пользы:
- Используйте качественное оливковое или кокосовое масло.
- Не пережаривайте яйца.
- Добавьте к яичнице свежие овощи, зелень, помидоры.
- Не ешьте яичницу каждый день.
Пусть ваша яичница будет не только вкусной, но и полезной!
Ранее "Стена" информировала, какие куриные яйца наиболее вредны для потребления.
Напоминаем, как долго можно хранить яйца в холодильнике.
