Яичница – любимица многих. Быстрая, сытная, вкусная, она заряжает энергией на весь день. Ароматная корочка, манящая своим теплом, манит к себе, обещая гастрономическое наслаждение. Но так ли безобидна эта аппетитная корочка? И всем ли можно без опаски наслаждаться этим блюдом? Ответ вас не обрадует.

Подробнее о том, кому лучше воздержаться от потребления жареных яиц, читайте в нашем материале.

1. Калорийная бомба:

  • Жарка на масле превращает яичницу в источник лишних калорий.
  • Одна порция может содержать до 300 калорий, что составляет 15% суточной нормы для человека.
  • Для сравнения, в вареном яйце всего 78 калорий.

2. Прощайте, витамины:

  • Высокая температура при жарке разрушает многие полезные вещества, делая яйца менее ценными.
  • Утрачиваются витамины группы B, витамин E, калий, фосфор.

3. Под запретом:

  • Людям с сердечно-сосудистыми заболеваниями, лишним весом, высоким холестерином и сахарным диабетом от жареных яиц лучше отказаться.
  • Холестерин в яичном желтке может негативно влиять на здоровье сердечно-сосудистой системы.

4. Альтернативы:

  • Яйца вкрутую: 90% пользы для вашего организма.
  • Пашот: нежное, диетическое, вкусное.
  • Глазунья без масла: готовьте на антипригарной сковороде.
  • Яичница в омлете: добавьте в яйца молоко, овощи, зелень.
  • Яичница-болтунья: быстро, просто, сытно.

5. Секреты пользы:

  • Используйте качественное оливковое или кокосовое масло.
  • Не пережаривайте яйца.
  • Добавьте к яичнице свежие овощи, зелень, помидоры.
  • Не ешьте яичницу каждый день.

Пусть ваша яичница будет не только вкусной, но и полезной!

Ранее "Стена" информировала, какие куриные яйца наиболее вредны для потребления.

Напоминаем, как долго можно хранить яйца в холодильнике.