Одиннадцать продуктов, которые улучшают работу мозга

Мозг – чрезвычайно сложный орган, от которого зависят важные аспекты нашей повседневной жизни, такие как сознание, воспоминания, интеллект, эмоции, чувства и двигательные способности. Обеспечение согласно работы этих жизненно важных функций требует внимания к собственному питанию. Сбалансированная диета, особенно с высоким содержанием белка, играет ключевую роль в поддержании и улучшении функциональности мозга, пишет Eating Well.

Согласно научным исследованиям, определенные питательные вещества играют немаловажную роль в улучшении работы нервной системы. Среди них важные жирные кислоты омега-3, полифенолы, клетчатка, витамины группы B, витамин D, железо, цинк, йод и белок. Особо следует отметить, что белок играет решающую роль в производстве нейротрансмиттеров, являющихся химическими посредниками, передающими сообщения от одной нервной клетки к другой.

Продукты, улучшающие работу мозга:

Лосось : Лосось является отличным источником белка, имеет высокое содержание жирных кислот омега-3. Эти жиры способствуют сохранению структуры мозговых клеток и могут улучшить когнитивные функции.
Орехи : Орехи, такие как арахис, содержат много белка и здоровых жиров. Они также являются источником антиоксидантов, помогающих защищать мозговые клетки от стресса и повреждений.
Греческий йогурт с черникой: Греческий йогурт не только богат белком, но также содержит пробиотики, способствующие здоровью кишечника, что связано со здоровьем мозга. Добавление черники обеспечивает антиоксидантами.
Кино : Кино является важным источником полноценного растительного белка. Она также содержит клетчатку, витамины и минералы, способствующие здоровью мозга.
Яйца : Яйца являются высококачественным источником белка и содержат холин, который важен для функционирования клеток мозга. Лютеин способствует защите глаз и может пользоваться когнитивными функциями.
Тыквенные семена : Тыквенные семена являются отличным источником белка, а также содержат триптофан, который может повысить уровень серотонина в мозге, улучшая настроение и работу нервной системы.
Куриное мясо Куриное мясо является одним из самых популярных источников высококачественного белка. Оно содержит аминокислоты, необходимые для синтеза нейротрансмиттеров, влияющих на настроение и когнитивные функции.
Фасоль : Различные виды фасоли, такие как черная, кидная, черная лима, содержат много белка, клетчатки и важных минералов. Они способствуют поддержанию энергии и функций мозга.
Тофу Тофу, как и другие соевые продукты, является отличным источником растительного белка. Он также содержит фитин и изофлавоны, которые могут оказать положительное влияние на мозговую функцию.
Спаржа содержит витамины группы B, которые играют ключевую роль в производстве энергии и поддержке нейротрансмиттеров. Это может способствовать улучшению настроения и когнитивных функций.
Мед : Мед является природным источником глюкозы, которая является основным источником энергии для мозга. Мед содержит антиоксиданты, которые могут защищать клетки мозга от стресса и улучшать память.