Сэндвич "Монте-Кристо" пользуется огромной популярностью в Америке. Первые рецепты этого блюда упоминаются в кулинарных книгах с начала 1930-х годов. Считается, что его популярность выросла после того, как один из ресторанов в Диснейленде внес этот сэндвич в свое меню. По одной из версий, "Монте-Кристо" представляет собой вариацию французского сэндвича крок-месье, который включает в себя жареный сыр и ветчину. Известный украинский шеф-повар Евгений Клопотенко делится рецептом приготовления этого вкусного сэндвича.
Сэндвич "Монте-Кристо" можно приготовить не только на сковороде с растопленным сливочным маслом, но и на гриле или во фритюре.
Ингредиенты для приготовления:
- 4 кусочка тостового хлеба;
- 1 столовая ложка американской горчицы;
- 4 слайса ветчины;
- 4 слайса твердого сыра Тенеро Милк от КОМО;
- 2 столовые ложки молока;
- 1 яйцо;
- щепотка соли;
- щепотка черного перца;
- 20 г сливочного масла;
- малиновое варенье или другое варенье(для подачи).
Приготовьте все необходимые компоненты для создания вкусного и восхитительного сэндвича. Для приготовления одного сэндвича возьмите два кусочка тостового хлеба и тщательно распределите американскую горчицу на каждом из них. На горчичные слои положите слайс твердого сыра.
На один из кусочков хлеба с горчицей и сыром аккуратно выложите два слайса ветчины. Закройте этот слой вторым кусочком хлеба с сыром. Повторите те же шаги для второго сэндвича.
В глубокой миске взбейте яйцо, добавьте молоко, немного соли и перца. Тщательно перемешайте все ингредиенты венчиком.
Разогрейте сковороду на плите, добавьте сливочное масло, дождитесь его полного растапливания. Обмакните каждый сэндвич в яичную смесь, затем обжаривайте каждую сторону в растопленном масле примерно по одной минуте. Проделайте этот процесс с обоими сэндвичами.
После приготовления разрежьте их по диагонали, создавая аппетитные треугольные половинки. Подавайте с малиновым или другим вареньем, которое вам нравится.
Ранее мы писали, как можно приготовить полезные и вкусные сэндвичи для завтрака: простые рецепты.
Напомним о том, как приготовить аппетитный сэндвич с яйцом на сковороде.
