Медицинские специалисты выделили пять категорий продуктов, которые рекомендуется употреблять после должной термической обработки, чтобы избежать негативных последствий для здоровья. Об этом сообщает "ТСН".
Вот список продуктов, которые не следует употреблять остывшими, чтобы избежать потенциальных вредных эффектов. Также в списке указаны те продукты, которые безопасно есть в холодном виде.
Продукты, содержащие белки, такие как мясо, рыба и яйца, лучше употреблять в горячем виде, поскольку их белковая составляющая не переваривается полностью в холодном состоянии. Употребление этих продуктов в охлажденном виде может вызвать проблемы с кишечником и лишний вес.
Блюда, приготовленные на растительном масле, также лучше употреблять горячими. Это касается жареной жирной пищи, поскольку жиры в таком виде не расщепляются, что может вызвать дискомфорт в кишечнике и создать дополнительную нагрузку на печень.
Красное мясо следует употреблять горячим, поскольку его тяжело переваривать в холодном состоянии, что может привести к проблемам с пищеварением.
Супы, содержащие животные белки, также лучше употреблять в горячем виде, так как эти белки тяжело перевариваются в охлажденном состоянии. Однако это не касается холодных супов, таких как томатный или окрошка.
Комбинация горячих и прохладных ингредиентов может привести к перееданию, поскольку такое сочетание может снизить чувство сытости.
С другой стороны, следующие продукты безопасно употреблять в холодном виде:
Буженина, если она хорошо запечена, становится невероятно мягкой и подходит для употребления в холодном виде, например, в виде бутерброда или в сочетании с тушеной капустой и вареными яйцами.
Тушеная капуста также хорошо подходит для употребления в холодном виде и может быть сочетана с цельнозерновым хлебом, запеченным мясом и свежими овощами.
Печеночный торт безопасно употреблять холодным, и его можно подавать с хлебом и овощным салатом.
Рыба в панировке не требует подогрева и может быть употреблена в холодном виде, предварительно полив ее лимонным соком.
Ранее "Стена" информировала, чем нельзя запивать медицинские препараты.
Напоминаем, как победить зубную боль без таблеток.
