Бутерброды с колбасой – это классика быстрого и вкусного завтрака или перекуса. Но какой разнообразный выбор колбасы представлен на полках магазинов! Как не разочароваться в покупке и выбрать самый полезный продукт?
Подробнее о том, какую колбасу можно есть без опаски для здоровья, сообщает ТСН.
Виды колбасы:
- Варена: самый распространенный вид колбасы. Изготовляется из говядины, свинины, курятины или их смеси. В состав могут входить специи, нитраты и нитриты.
- Варено-копченая: Отличается от вареной колбасы более плотной консистенцией и копченым ароматом. Может содержать больше красителей и консервантов.
- Копченая: Изготовляется из мяса, которое испытывает копчение. Может содержать канцерогены.
- Самый сухой и твердый вид колбасы. Изготавливается из мяса, которое подвергается длительному вялению. Может содержать много соли.
Как выбрать колбасу:
- Ознакомьтесь с этикеткой: Обратите внимание в состав колбасы. Выбирайте колбасу, в которой содержится не менее 60% мяса. Избегайте колбасы, в которой содержатся многие красители, консерванты и усилители вкуса.
- Обратите внимание на цвет: Свежая колбаса имеет равномерный розовый или красный цвет. Избегайте колбасы с серым или бурым цветом.
- Ощупайте колбасу: Свежая колбаса должна быть упругой и плотной. Избегайте колбасы, которая слишком мягкая или слишком твердая.
Какая колбаса самая полезная:
- Домашняя колбаса: Самый полезный вид колбасы, поскольку она готовится из натуральных продуктов.
- Колбаса высшего сорта: Должна соответствовать ДСТУ. Может содержать красители, но они безопасны для здоровья.
- Колбаса из индейки: Содержит меньше жира, чем колбаса из других видов мяса.
Важно:
- Не употребляйте колбасу часто.
- Ешьте колбасу с овощами или зеленью.
- Пейте больше воды.
Ранее "Стена" информировала, как с помощью обычной спички отличить хорошее мясо от испорченной.
Напоминаем, как распознать качественные сосиски из мяса от подделки.
