Приготовление блюда с использованием куриного филе бедра – это отличный способ разнообразить свой рацион и порадовать себя и близких новыми вкусовыми открытиями. Кулинарный блогер Юлия Симончук предлагает интересный рецепт курицы в сливочно-горчичном соусе, который обещает стать настоящим хитом на вашем столе.
Итак, для приготовления курицы в сливочно-горчичном соусе вам понадобятся следующие ингредиенты:
- 400-500 грамм куриного филе бедра или бедра (лучше всего брать филе бедра для более насыщенного вкуса);
- 200 миллилитров сливок (лучше выбрать сливки с жирностью от 15% до 20%);
- 150 миллилитров воды;
- 1 столовая ложка горчицы;
- 2-4 зубчика чеснока;
- Соль, перец, лавровый лист по вкусу;
- Зелень для украшения.
Теперь перейдем к приготовлению. Следуйте этим шагам:
- Если вы используете куриное филе бедра, помойте его, обсушите и, при необходимости, разрежьте на две части.
- Обваляйте каждую часть мяса в муке и обжарьте на растительном масле до золотистой корочки. Затем выньте мясо из сковороды.
- В ту же сковородку добавьте пропущенный через пресс чеснок и обжарьте его до появления аромата.
- Залейте чеснок сливками, разведенными водой, и добавьте горчицу. Посолите, поперчите по вкусу и положите лавровый лист.
- Поместите обжаренные кусочки курицы обратно в сковороду с соусом. Покройте крышкой и тушите до готовности курицы.
- При подаче посыпьте блюдо измельченной зеленью.
Готовое блюдо можно подавать с любым гарниром на ваш выбор. Этот рецепт позволяет с легкостью приготовить вкусное и сытное блюдо из куриного мяса, которое будет радовать как вас, так и ваших близких. Благодаря сочетанию сливочного соуса с нотками горчицы, каждый кусочек курицы становится невероятно сочным и ароматным. А использование филе бедра добавляет этому блюду особую мясную насыщенность и сочность.
Ранее "Стена" писала о том, как правильно запечь целую курицу, чтобы она получилась хрустящей и сочной.
Также мы сообщали рецепт курицы с лимоном и горчицей, запеченной в духовке.
