Пельмени – это универсальное и любимое многими блюдо, которое можно приготовить различными способами. Жареные пельмени – это один из вариантов, который пользуется особой популярностью благодаря своей хрустящей корочке и аромату.

Подробнее о том, как правильно пожарить сырые пельмени, читайте в нашем материале.

1. Подготовка:

  • Сковорода:
    • Используйте сковороду с антипригарным покрытием, чтобы пельмени не прилипли.
    • Размер сковороды должен соответствовать количеству пельменей.
  • Масло:
    • Выбирайте рафинированное растительное масло, например, подсолнечное или оливковое.
    • Не используйте слишком много масла, достаточно 2-3 столовых ложек.
  • Пельмени:
    • Подойдут как покупные, так и домашние пельмени.
    • Если пельмени замороженные, их необходимо предварительно разморозить.

2. Процесс жарки:

  1. Разогрейте сковороду на среднем огне.
  2. Добавьте масло.
  3. Выложите пельмени на сковороду в один слой, оставляя между ними небольшое расстояние.
  4. Обжаривайте пельмени до золотистой корочки с одной стороны.
  5. Переверните пельмени и обжарьте до золотистой корочки со всех сторон.
  6. Готовность пельменей можно проверить, надкусив один из них. Внутри он должен быть полностью прожаренным.

3. Советы:

  • Не перегружайте сковороду:
    • Пельмени должны лежать в один слой, чтобы они равномерно прожаривались.
  • Не накрывайте сковороду крышкой:
    • Это поможет пельменям стать хрустящими.
  • Не торопитесь:
    • Обжаривайте пельмени на среднем огне, чтобы они не подгорели.
  • Добавьте специи:
    • По желанию можно добавить в масло немного специй, например, черный перец или паприку.
  • Подавайте пельмени с соусом:
    • К жареным пельменям отлично подойдут сметана, майонез, кетчуп или другие соусы по вашему вкусу.

4. Вариации:

  • Жареные пельмени с луком:
    • Обжарьте лук на сковороде перед тем, как добавить пельмени.
  • Жареные пельмени с грибами:
    • Добавьте к пельменям обжаренные грибы.
  • Жареные пельмени с овощами:
    • Добавьте к пельменям обжаренные овощи, например, морковь, перец, помидоры.

Экспериментируйте, добавляйте свои любимые ингредиенты и наслаждайтесь вкусными и ароматными жареными пельменями!

Ранее "Стена" информировала, что можно добавить в начинку в пельмени помимо мяса.

Напоминаем, кому нельзя потреблять покупные пельмени и почему.