Сырники – это не просто вкусное блюдо, но и отличный способ использовать творог, сделав его привлекательным даже для детей. Существует множество рецептов приготовления сырников, но один из самых популярных – это сырники на сковороде. Они получаются пышными, нежными и вкусными, а при правильном подходе не требуют много муки.
Подробнее о том, как приготовить вкусные банановые сырники на завтрак, читайте в нашем материале.
Ингредиенты:
• Творог сухой жирностью 5% или 9% - 500 г
• Банан – 1 шт.
• Мука – 2 ст. ложки (количество может варьироваться в зависимости от влажности сыра и веса банана)
• Сахар – 1 ст. ложка
Приготовление:
1. Если у вас творог не слишком сухой, отожмите из него излишнюю влагу, используя марлю или сито. Затем поместите творог и банан в блендер и измельчите до получения однородной массы.
2. Добавьте сахар и муку в творожно-банановую смесь. Если тесто имеет достаточно хорошую консистенцию и держит форму, то, возможно, вам хватит 1 ст. ложки муки. Если тесто слишком жидкое и не лепится, добавьте еще немного муки. Хорошо перемешайте тесто.
3. Посыпьте поверхность стола мукой и, используя руки, сформируйте из теста сырники.
4. Разогрейте сковороду, добавьте смесь сливочного и растительного масла. Обжарьте сырники до золотистой корочки — примерно 3-4 минуты с каждой стороны на среднем огне. Можно накрыть сковороду крышкой, чтобы сырники хорошо пропеклись внутри.
5. После приготовления выложите сырники на бумажное полотенце, чтобы они впитали лишний жир.
6. Сырники можно подавать с любимыми добавками, такими как сметана, джем, медом или свежими фруктами.
Теперь вы знаете, как приготовить сырники на сковороде, и можете наслаждаться этим великолепным деликатесом в уютной домашней обстановке. Приятного аппетита!
Ранее "Стена" информировала, рецепт пышных домашних сырников родом из детства.
Напоминаем, почему ваши котлеты, сырники, блины и отбивные пригорают.
