Блины – традиционное украинское блюдо, любимое многими, особенно детьми. Приготовление блинов - творческий процесс, который предоставляет простор для кулинарных экспериментов. Одним из секретов приготовления воздушных и легких блинов является использование минеральной воды.
Подробнее о том, как готовить блины на минеральной воде, читайте в нашем материале.
Ингредиенты для приготовления блинов на минеральной воде:
• 1 яйцо
• 300 мл минеральной воды
• 200 г муки
• 1/2 чайной ложки соли
• 1 столовая ложка сахара (по желанию)
• 2 столовые ложки растительного масла
Инструкции по приготовлению блинов на минеральной воде:
1. В большой миске разбейте яйцо и добавьте сахар (если используете), соль и половину минеральной воды. Хорошо перемешайте.
2. Постепенно добавьте муку, постоянно помешивая, чтобы избежать комков.
3. Добавьте оставшуюся минеральную воду и растительное масло, и продолжайте тщательно перемешивать до получения гладкого теста без комков.
4. Разогрейте сковороду на среднем огне, смажьте ее небольшим количеством масла.
5. Положите тесто на сковороду и равномерно распределите его по дну, чтобы получить тонкий слой блина.
6. Жарьте блин с обеих сторон до золотистого цвета (около 2-3 минут с каждой стороны).
7. Повторите процесс с оставшимся тестом.
8. Подавайте блины со сметаной, джемом, фруктами или любым другими начинками по вашему выбору.
Готовые блины на минеральной воде получаются очень нежными и воздушными. Бон аппетит!
Ранее "Стена" информировала, что можно добавить к блинчикам, чтобы изменить вкус привычного блюда.
Напоминаем, что нужно добавить в тесто, чтобы блины не рвались.
